丹波の黒豆～♪

MPちゃんは黒豆の畑を持っている。
年間2500円とか？（忘れたが）あんがい安い値段で
それこそ本当の株？ああ、株って語源はここから？
黒豆の株を10株持ってて、
それを農家の人に育ててもらって、
刈り取りだけやりに行くシステムで。

昨日の午前中に刈り取った枝豆を夕方持ってきてくれた

「黒～い、きちゃな～～いのが美味しいからな！！！」

・・・というから、

「知ってる！美味しんぼで見た！」

ビールのあてにわざわざ丹波から取り寄せた黒豆の枝豆を出したら
「腐ったものを出しやがって！」と怒られクビになった、という話。
マンガの『美味しんぼ』で見たから知ってる！(笑)！！

いや～～・・・枝豆を茹でる？人生で2回目だわ～・・・
1回目は30年くらい昔に茹でたわ～・・・
なかなか柔らかくならなかったので焦げるほど茹でた覚えがある。

クックパッドで調べたら、
鍋でパスタのように茹でるのではなく、
フライパンでコップ1杯の水でフタをして茹でるのが美味しいって出てる。

その通りにした。

なるほど、たった5分程度で茹であがる訳か。
簡単やね。枝豆が新鮮だから？

それより産毛があるので、これを最初に洗うときに手袋でもして塩もみするほうが大事だわ。
茹であがったものを食べてそう思った。

あー美味しい

オットは豆類も食べないので、
両手いっぱいてんこ盛りの枝豆は全て私が・・・

茹でたものをしっかり冷凍しました
ちびちび食べまーす。