持ちよりランチの会

まだまだ続きまっせ。


今日のテーマは和食


カレイの煮付け
カボチャの茶巾絞り
茄子
ご飯
団子
ジャガイモのスープ

私はカボチャの茶巾絞り
カボチャは何も加えず、カボチャの甘さだけ♪
自分で作ったのに、お腹いっぱいで食べれなかった…。


次回はカレー♪
キーマカレーとナンを作ります。

カメロンパン

今日は兄のうちに行くので、みーちゃんにメロンパンを作っていく。

手足が短くて、焼き上がったら埋もれてた…。
冷房がないキッチンで、夏にメロンパンはかなり厳しい。


みーちゃんに、もう少し大きくなったらパン一緒に作ろうね♪
と約束したから、成長を楽しみにしてます!!

竹すみパンとブール オ ミエル

今回の天然酵母は、ルバン種。

竹すみのカンパーニュとブール オ ミエル

ミエルはハチミツの事だって。


竹すみはデトックス効果抜群だから沢山食べて悪いもの出すべし!!


ブール オ ミエルはクープを入れて切り口にバターを絞ります♪
あんまり自分で作ったものは食べないのに、これはすっごい美味しくて、おうち帰ってから食べて、お昼にも食べました!!

涼しくなったらまた作ろうっと。

チョコラスク

最近は涼しいから今日はオーブンをつけても暑くない。

で、チョコラスクを作ってみた。



なかなか時間管理が難しい…。
先日４０分で焼いたら焼きすぎ!?感があったから、３５分で焼いたら…、
カリカリではなく、しっとりなラスクに。
焼きたては柔らかいからイマイチ分からないんだよね。チョコだから黒いし。
でもこれはこれでおいしいから良いか。


涼しいからベーグルをため焼きするか。

第３回 持ちよりランチの会

今回はこれ。



チキンソテー
ズッキーニとにんにくの炒めもの（多分…）
温野菜
カボチャのグラタン
イカスミパン
シューアイスクリーム

私はイカスミパンを作ったよ～。
今回もお腹いっぱいになりました。

ちょっとづつだけど、メニューを考えるのが楽しくなってきた!!
再来週の月曜日のテーマは和食。
カボチャの塩麹の煮物かカボチャ豆腐にしようと思ってる。

あっ、今カボチャは旬じゃないか…。

ココット ロンド

ル・クルーゼの鍋が届いた～。


散々悩んで赤にしたが、やっぱり赤は良いな♪
一番好きな色なのだ。

まずはご飯を炊きたい!!
それから肉じゃがも作りたい!!

この鍋が私の料理作りの一歩になると良いな♪

第２回 一品持ちよりランチの会

記念すべき２回目は、和食


肉じゃが
ショウガと鰹節の混ぜご飯
鳥手羽とたまごの煮物
ニンジンとタラコをあえたもの
キャベツとシメジの炒めもの

私は鳥手羽とたまご


なかなか上手くできたのではないでしょうか!?


次回はみんなのリクエストによりパンを焼いていくので気が楽です…。
カンパーニュにするか小さいパンにするか悩み中。