来週研修で当地に来られる真庭の方たちに提供する地元食材づくしの弁当25食を試作してメンバーで試食。
ヤマメの塩焼き、ゆず蒟蒻のひしお味噌かけ、クレソンの白和え、季節の天ぷら、筑前煮、香の物、白飯にゴマ、豆腐とわかめの椀・・・・・・・・・・これにデザートとコーヒーをつければ1500円頂けるかも・・・・・・・
今朝は予想通りのこの冬一番の積雪・・・・15㎝ほど
やまゆり苑では雪だるまも・・・・
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予想した雪とは言え、今年始めての雪のけで体にこたえました。 当分の間は外仕事は出来ないので中でやってみたいことがあります。