岡山の山間部でゆったりとガーデニング

ゆったりとはいかない多忙の日々です!

蒟蒻つくり

2014年02月07日 | 地域活性化

3月の商品化に向けて今日も試作・・・・・・柚子蒟蒻と普通の蒟蒻を2㎏づつ・・・・・・品質安定までまだいくつかの課題を認識

熱源を化石燃料に頼らないのも売りの一つかも・・・・・・・・

230gで150円は・・・・・・・・来週喫茶ほおずきで試験販売予定

基本レシピ

寒い中春の近づきを知らせるフクジュソウの芽が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

コメント (1)
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