恒例のこおりもち（かきもち）つくり

毎年寒のうちの行事にしているこおりもちつくりをしました。

こおりもちは３臼餅つき機で搗き、杵搗きの丸餅も３臼搗きました。

昨夜からの寒波でもち米が凍りついて大変でした。

薪を使ってセイロ蒸し

明後日2000枚くらいに切ります

乾燥したこおりもち（昨年のもの）

醤油をつけただけのシンプルな味ですがクセになります

 午後5時の庭