か831(鈴木一也)のブログです

旅行, 遠距離通院, 農作業, お米の仕事, 日常生活, 脳脊髄液減少症 等です。

お料理日記_19

2010-08-31 23:01:11 | グルメ / gourmet
8/31, 11:00pm
831記念日のケーキが完成しました!


長い一日でしたが、これも良い思い出です。
ケーキは嫁さんがデコレーションしました。
か831
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お料理日記_18

2010-08-31 20:26:08 | グルメ / gourmet
8/31, 8:00pm
やっと「ミートソース」の煮込みが始まりました。
1. 細切れ豚肉をひき肉に加工


2. ショウガとニンニクの微塵切りをひき肉と合わせて


3. 玉ねぎの微塵切りをフードプロセッサで


4. ひき肉と玉ねぎを炒めて、煮込み鍋に入れる



5. 鶏がらスープ、トマトケチャップ、砂糖、塩を混ぜて


6.1時間ぐつぐつ煮込む


7. ここでしばし休憩
休憩中にblogを投稿だから、休憩になってないな~


8. 9:00pm ミートソース完成


9. 今日の夕食は弁当になりました(笑)


疲れてへとへとです!
か831
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お料理日記_17

2010-08-31 17:22:14 | グルメ / gourmet
8/31, 5:00pm
スポンジケーキが焼けました。



夏の暑いときに「オーブン」を使う料理はしんどかったな~
ここでしばし休憩ですが、忘れた調味料を買いに行きます。

か831
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お料理日記_16

2010-08-31 15:43:25 | グルメ / gourmet
8/31, 3:45pm
スポンジケーキを作り始めました。
1. 全卵3個を砂糖を湯洗して良く混ぜます


2. ハンドミキサーを低回転でゆっくり混ぜます


3. 卵を混ぜながらバターを湯洗して溶かします


4. 全卵のクリームがいい感じに固くなりました


5. 溶かしバターと小麦粉と全卵のクリームをサックリ混ぜます



6. 型に流し込み気泡をトントン抜きます


7. 後はオーブンに入れて「スタート」


8. 鶏がらスープができています


9. スープの具をおやつに休憩です


既に疲れたな~

か831
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お料理日記_15

2010-08-31 14:35:02 | グルメ / gourmet
8/31, 2:30pm
料理中継用の特設ステーション開設しました。


まずは「鶏がらスープ」をとります。


か831
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お料理日記_14

2010-08-31 13:18:15 | グルメ / gourmet
8/31, 1:15pm, 曇り時々晴れ
今日は831(やさい)記念日で特別食を作ります。
まずは食材を調達して来ました!


台所から料理を中継します。お楽しみに!

か831
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写真_30

2010-08-31 08:42:23 | 写真 / picture
8/31, 8:45am, 曇り時々晴れ
8/31, 8:31 記念に腕時計を記念撮影
時間は止められないけど、思い出は永遠。


今年、グリニッジ天文台に行ったな~良い思い出です。


時計と言えば「ビッグベン」も良い思い出です。


か831
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写真_29

2010-08-31 08:14:02 | 写真 / picture
8/31, 8:00am, 曇り時々晴れ
831(やさい)の日、自宅からの眺めです。


朝晩が涼しく快適になりました。
今朝は日差しが雲に隠れているので、野良ネコも涼しそうです。


か831
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農作業日記_254

2010-08-30 16:12:22 | 農業 / agriculture
8/30, 4:00pm, 雨
稲刈りの前に「コンバイン」のベルト交換です。
複雑な構造の為、結構大変な作業です。
今日は雨なので、掃除や動作点検は後日とします。
その他に、乾燥機のベルト交換と、籾すり機のローラ、
グレーダの網を交換する事になりました。
いよいよ稲刈りのシーズン到来です!
か831
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動物園日記_18

2010-08-30 09:00:41 | 日記 / diary
8/30, 9:00am, 晴れ
木陰で風通しの良い場所を求めて、野良猫が移動しながら寛いでいます。



か831
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