【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】笑四季 純米吟醸 《Sakederia 2092 ＃3》 火入 花酵母マリーゴールド

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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笑四季　純米吟醸　《Sakederia 2092 ＃3》　火入　花酵母マリーゴールド
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

SAKEDERIA　西暦2092年の都市を舞台とした、笑四季が送る花酵母のめくるめく世界
ラバーズコレクション「笑四季劇場　恋をするたびに」の事実上の後継商品として、
新旧多種にわたる東京農大花酵母の魅力を存分に引き出すことを目指しました。
アートワークは2015-16シーズンのマスターピースシリーズを手掛けた
宮崎真一朗氏が再び、当シリーズのため書下ろしております。
当作では花酵母マリーゴールドを使用しております。
笑四季酒造では初の使用となり、そのポテンシャルを覗う挑戦となっています。
香りは穏やかで、酸が下支えした甘みが膨らむ味わい。
余韻もきれいに消えていく、まろやかなお酒に仕上がっています。

◆９月２２日（祝）は営業いたします

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◆９月２２日（祝）は営業いたします

振替で２３日（水曜日）は休業いたします。

よろしくお願いいたします。

【日本酒/静岡県/志太泉酒造】志太泉 普通原酒 《ひやおろし》 ふねしぼり

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志太泉　普通原酒　《ひやおろし》　ふねしぼり
\2.100/1800ml（税別）

静岡県産の「山田錦」を７０％精米、「静岡酵母」で醸し、
さらには「槽」で搾ったという、
非常にコストパフォーマンスに優れた秋限定の「ひやおろし」です。

爽やかな吟醸香が立ち上がり飲み口も
軽快でスッキリとした喉越しの限定酒です。

【日本酒/千葉県/鍋店】不動 《ブラックラベル》 プレミアム日本酒

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不動　《ブラックラベル》　プレミアム日本酒
￥2.300/1800ml（税別）

本製品は、ブラックという名の通り、
原料米、精米歩合、日本酒度、酸度などのスペックは
非公開となっております。

その理由は、「日本酒度、酸度、アミノ酸などの
数値に惑わされることなく、
この製品がもつ味わいを純粋に楽しんでいただきたい。
そんな想いがこもった不動シリーズの新製品です。

雰囲気、酒器、お料理、香り、味わいなどを含め、
お客様ご自身で堪能して頂ければ幸いという思いが込められています。

【日本酒/高知県/濱川商店】美丈夫 純米酒 超辛口 赤ラベル ◆流通限定酒◆

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美丈夫　純米酒　超辛口　赤ラベル　◆流通限定酒◆
\2.408/1800ml（税別）


「松山三井」を６０％精米した純米酒で、
日本酒度「+１０」という超辛口酒！！

軽快な口当たりでライトなタッチながらも、
気品のある「松山三井」の旨みが
マイルドで引き締まった酸味と
フレッシュ感のある余韻とシャープなキレが最高に心地よいです。

流通限定酒。

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米大吟醸 岡山朝日 ５０

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作　純米大吟醸　岡山朝日　５０
￥4.250/1800ml　￥2.125/720ml　（税別）

岡山県産の「朝日」を５０％精米して醸した純米大吟醸で、
「作」ブランドらしく華やいだ香りに、綺麗な口当たり爽やかさを感じる味わいです。
きわめて少量生産の稀少な１本となっておりますのでお見逃しなく。
「SAKE COMPETITION 2017」純米大吟醸部門でSILVERメダルを受賞しています。

【日本酒/長野県/田中屋酒造店】水尾 純米吟醸 紅 ひやおろし

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水尾　純米吟醸　紅　ひやおろし
￥3.700/1800ml　￥1.950/720mlカートン入　（税別）

「紅」は水尾・純米吟醸の最高傑作品です！！
長野県の「木島平」産の「金紋錦」を
４９％精米した純米吟醸「ひやおろし」です。
醸造後一度火入れをして原酒のまま酒蔵の低温冷蔵庫にて貯蔵し、
その原酒のまま瓶詰した非常にリッチなタイプの限定酒です。
豊かな香りと「紅」のような艶やかなイメージを楽しんでいただけます。
鮮やかな香りとクッキリとしたキレの良さが秀逸な究極の純米吟醸です。

【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド be after 第二弾

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上喜元　純米大吟醸　スペシャルブレンド　be after　第二弾
￥2.400/1800ml　￥1.200/720ml　（税別）

この冬に醸した精米５０％精米の純米大吟醸酒を
全種ブレンドしたスペシャルな日本酒「上喜元　be after」
第二弾！！です。

日頃のご愛顧の感謝を込めて、
そして少しでも日本酒にワクワクしてもらいたいという
酒蔵の気持ちを込めた限定酒です。

わずかに華やかさを感じる上品な香りと、
美しく洗練された味わいが秀逸です。

【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 特別純米酒 川口納豆 ひやおろし 美山錦

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綿屋　特別純米酒　川口納豆　ひやおろし　美山錦
￥3.100/1800ml　（税別）

以前より宮城県栗原市の
一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと、
同じ地区にある「金の井酒造」さんとが
共同で独自ブランドの地酒造りに取り組んできました。

これは「川口納豆」さんが酒造好適米の「美山錦」を栽培し、
「金の井酒造」さんが醸造を担うというプロジェクトです！！

通常の「綿屋」ブランドの特別純米「美山錦」は
長野県産のお米を使用していますが、
こちらは宮城県産の「美山錦」を
原料に醸造された日本酒ということになります。
酵母は「宮城酵母」使用。

非常に優しく、そして柔らかいタッチ！！まさに！
「美しい日本酒！綿屋」という
名前にふさわしい素晴らしい出来栄えになっています！！

「ひやおろし」の原酒タイプですので、
これからの秋のお料理にはベストマッチではないでしょうか。
お見逃しなく！！

【日本酒/静岡県/志太泉酒造】志太泉 純米原酒 《ひやおろし》山田錦

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志太泉　純米原酒　《ひやおろし》山田錦
￥2.700/1800ml　￥1.350/720ml　（税別）

全量兵庫県産の「山田錦」を６０％精米した
純米原酒の「ひやおろし」バージョンです。

醸造後ひと夏を越え味わいに深みと広がりが増し、
「静岡酵母」ならではの清らかで
スッキリとした喉越しも秀逸で、軽快で爽やかなタッチも魅力的。

【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 山田錦 生一本 ひやおろし

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夜明け前　純米吟醸　山田錦　生一本　ひやおろし
￥3.200/1800ml　￥1.700/720ml　（税別）

「山田錦」の高級ランク特等ランクを全量使用し
５５％精米した純米吟醸生一本「ひやおろし」です。
ナチュラルに伸びやかで、それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
溢れんばかりのポテンシャルに満ちている素晴らしいお酒なのです。

さらにこの「ひやおろし」バージョンには、
ひと夏を越えて 落ち着いた味わいが加わり、
非常に柔らかい仕上がりとなっております。
丸みがあって気品を感じる香り、
「山田錦」の優しさと風味が調和し
心地よい余韻をもたらしてくれる珠玉の「ひやおろし」です。

【日本酒/岐阜県/恵那醸造】鯨波 純米吟醸 ひやおろし

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鯨波　純米吟醸　ひやおろし
￥2.900/1800ml（税別）

酒蔵さんの地元、岐阜県で収穫された「ひだほまれ」を使用した純米吟醸。
「家庭でのお料理を、うまく演出してくるるお酒」・・・という印象です。
ご家庭での、どんな料理にもベストマッチ！！
すばらしいマリアージュを楽しむことができるんです。
食材の旨みを強調してくれたり、お酒の旨みと融合して、
こんなにも自分の家のお料理がおいしかったのか...と、
気づかせてくれるすばらしい純米吟醸だと思います。

こちらは火入れの「ひやおろし」タイプです

【日本酒/千葉県/鍋店】不動 純米吟醸 《彗星》 無濾過生原酒

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不動　純米吟醸　《彗星》　無濾過生原酒
￥2.640/1800ml　￥1.320/720ml　（税別）

北海道産「彗星」を６０％精米し、
軽快な飲み口の辛口の純米吟醸無濾過生原酒です。
醪の段階で意図的に酸を高め、
サッパリとした味わいに仕上げられています。

【日本酒/長野県/宮島酒店】斬九郎 特別純米酒 ひやおろし

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斬九郎　特別純米酒　ひやおろし
￥2.60/1800ml　￥1.330/720ml　（税別）

減農薬栽培された長野県の上伊那産「美山錦」を
１００%使用して６１％精米した純米酒の「ひやおろし」バージョンです。
協会「１１号酵母」を使用し醸すことで、
フルーティーで心地よいリンゴ酸と、
辛口酒特有のシャープなキレが見事に調和し、
さわやかな仕上がりとなっております。