【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米大吟醸 岡山朝日 ５０

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

作　純米大吟醸　岡山朝日　５０
￥3.900/1800ml　￥1.950/720ml　（税別）

岡山県産の「朝日」を５０％精米して醸した純米大吟醸で、
「作」ブランドらしく華やいだ香りに、綺麗な口当たり爽やかさを感じる味わいです。
きわめて少量生産の稀少な１本となっておりますのでお見逃しなく。

「SAKE COMPETITION 2017」純米大吟醸部門でSILVERメダルを受賞しています。

お一人様1800ml/720mlのいずれか２本までのお買い上げでお願いいたします

【日本酒/岐阜県/千代菊】千代菊 純米酒 ライフ（LIFE） 白麹仕込み

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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千代菊　純米酒　ライフ（LIFE）　白麹仕込み
￥2.760/1800ml　￥1.380/720ml　（税別）

岐阜県海津産の「ハツシモ」を６５％精米し白麹で仕込んだ珍しい日本酒です。
日本酒度「－１３」酸度「８．５」という驚くべきコンポジション！！
白麹にはアミノ酸やたんぱく質、イソフラボンなど、特に女性には嬉しい成分が豊富に含まれています。
新しいタイプの日本酒で、お料理にもベストマッチです。

あまり冷やしすぎずに、やや冷えた状態で飲むとよいと思います。
落ち着いた円やかな柑橘系の香りが漂い、凛とした酸味とお米からくる旨みが調和し、
スペシャルな世界へといざなってくれます。
心地よい余韻も楽しみのひとつです。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 特別純米酒 山田錦 ネイビー・ラベル 金沢酵母

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三井の寿　特別純米酒　山田錦　ネイビー・ラベル　金沢酵母
￥2.776/1800ml　￥1.388/720ml　（税別）

全量「山田錦」を使用し６０％精米した特別純米酒で
「金沢酵母」で醸されています。

美しい酸と「山田錦」特有の旨味を持ちつつ、
すっきりとした口当たりの良い純米酒に仕上がっております。

【日本酒/高知県/濱川商店】美丈夫 特別純米酒 しぼりたて 生原酒 新酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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美丈夫　特別純米酒 しぼりたて 生原酒　新酒
￥2.550/1800ml　（税別）

「五百万石」を原料米に使用し６０％精米して、
「協会９号系」の酵母で醸した、新酒しぼりたての生原酒です

新酒ならではの瑞々しいフレッシュでジューシーな飲み口、
柔らかな口当たりと軽快な喉越しが特徴で、
「美丈夫」ブランド特有の飲み干した後のキレが抜群です。
とてもフルーティーな味わいの生酒です。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 《火入》 BATONNAGE

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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三井の寿　純米吟醸　バトナージュ　《火入》　BATONNAGE
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

酒名の「バトナージュ」とは、ワインをつくる時につかわれる用語で、
「シュールリー」という「オリ」を接触させたまま静地しておく製法の時にバトンでオリをかき混ぜることです。

日本酒は色々な味や酸、そして...生老がでないように、
お酒の搾りが終わったら「オリ」を引いて火入れ殺菌するのですが、
このお酒は生老が出ないよう、常に「オリ」が下がらないように
１ヶ月ほどカイを入れ、つまり、バトナージュして熟成させたお酒なんですよ！
こちらは《火入れ》バージョンです。

「山田錦」を６０％精米し「協会９０１酵母」で醸しています。特に美しく、
シルクのような長い余韻を与えてくれます！！まさに！！日本酒の優れた逸品！！
珠玉の銘酒なのです～。他のお酒では味わえない１本となっていますので、
ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか。

【日本酒/長野県/田中屋酒造店】水尾 特別純米熟成生原酒 香雪（こうせつ）

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水尾　特別純米熟成生原酒　香雪（こうせつ）
￥3.400/1800ml　￥1.800/720ml(カートン入)　税別価格

長野県木島平で収穫された高品質の「金紋錦」を５９％精米し、
「協会７号酵母」で醸した純米酒を生原酒のまま
半年以上蔵内低温冷蔵庫にて熟成させた「水尾」ブランド冬の超限定品です。

フルーティで柔らかいタッチながらも、アルコール度１７度というボディーは重厚で、
迫力満点の飲み応えのある生原酒となっております。希少酒ですのでご購入はお早めに。

◆新規取扱◆ 【日本酒/栃木県/せんきん】仙禽 純米大吟醸 朝日５０

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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◆新規取扱◆ 【日本酒/栃木県/せんきん】仙禽　純米大吟醸　朝日５０
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

醸造元では既に初回受注で今期分は完売となっております！！
再入荷はございませんので、お見逃しなく！！

岡山県産の「朝日」を５０％精米し「ニューデルタ」酵母で醸した純米大吟醸の限定流通品です。
かつて食用米として知られながらも、近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。
在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、生もと造りでじっくり醸しました。

白ぶどう、バナナ、パイナップルを連想させる爽やかな果実香が特徴で、
酸味と甘味が調和した「仙禽」らしいジューシーさを残しつつ、
飲み飽きしない透明感のある味わいに仕上がっています。