愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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【日本酒/秋田県/山本合名】山本 純米吟醸 うきうき山本 うすにごり 生酒

2020年02月23日 11時00分00秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

山本 純米吟醸 うきうき山本 うすにごり 生酒
¥3.073/1800ml ¥1.536/720ml (税別)

秋田県の「NEXT5」の切り込み隊長である
山本友文氏が全面プロデュースした春の限定酒です。

昨年同様秋田県のお米「吟の精」を55%精米し、
山本合名さんが全国新酒鑑評会で金賞を受賞した
酢酸イソアミル系酵母「AK-1酵母」で醸しています。

サラリとしたアルコール度数が低め(14.5度)の新酒の生酒「うすにごり」タイプ。

春の雪溶けをイメージした滓が薄くからんでいて、
ピンク色のラベルとの相性は抜群に良く、
そのフェミニンなパッケージと意味不明の肩貼りから、
指名率が高い人気の日本酒となっております。お花見や、
ご家庭での晩酌にもオススメですよ。

【日本酒/長野県/宮島酒店】斬九郎 純米生原酒 美山錦八十

2020年02月20日 12時06分11秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

斬九郎 純米生原酒 美山錦八十
¥2.800/1800ml ¥1.400/720ml (税別)

長野県の伊那市高遠町山室産「美山錦」を100%使用し80%精米ののち、
「協会1401号」酵母で醸した純米生原酒限定品です。
 新酒らしい瑞々しさと「八十シリーズ」ならではの五味に訴えかける旨味と
キレ味が調和しております。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 生酒 バトナージュ BATONNAGE

2020年02月15日 11時40分05秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

三井の寿 純米吟醸 生酒 バトナージュ BATONNAGE 
¥2.800/1800ml ¥1.400/720ml (税別)

酒名の「バトナージュ」とは、ワインをつくる時につかわれる用語で、
「シュールリー」という「オリ」を接触させたまま
静地しておく製法の時にバトンでオリをかき混ぜることです。

日本酒は色々な味や酸、そして...生老がでないように、
お酒の搾りが終わったら「オリ」を引いて火入れ殺菌するのですが、
このお酒は生老が出ないよう、常に「オリ」が下がらないように 
1ヶ月ほどカイを入れ、つまり、バトナージュして熟成させたお酒なんですよ!
こちらは新酒の生酒バージョンです。

 「山田錦」を60%精米し「協会901酵母」で醸しています。
特に美しく、シルクのような長い余韻を与えてくれます!!
まさに!!日本酒の優れた逸品!!珠玉の銘酒なのです~。
他のお酒では味わえない1本となっていますので、
ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか。

【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 純米大吟醸 雪女神(ゆきめがみ) 四割八分

2020年02月14日 15時36分16秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

出羽桜 純米大吟醸 雪女神(ゆきめがみ) 四割八分
¥3.300/1800ml ¥1.650/720ml (税別)

酒造好適米「雪女神」は、大吟醸仕込みに適した専用米として、
山形県が新たに開発した酒米です。酵母は「山形酵母」で醸しています
精米歩合は48%、値頃感そして価格以上の
満足感のある純米大吟醸に仕上がっており、
濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。 
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。

【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 生酒 山田錦 生一本 しずく採り しずくどり

2020年02月11日 11時00分00秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

夜明け前 純米吟醸 生酒 山田錦 生一本 しずく採り しずくどり
¥3.200/1800ml ¥1.700/720ml (税別)

純米吟醸の「生一本(きいっぽん)」は「山田錦」を55%精米した純米吟醸で、「長野酵母」と通常の大吟醸などに使用する「協会9号酵母」を使用し別々に立てられたお酒をブレンドしてリリースしています。
酒名の夜明け前は、島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう!!ズバリ!!浪漫派詩人的な味わいなのです。自然で伸びやかで~それでいて優雅な味わいと、これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、非常にポテンシャルの高い素晴らしいお酒なのです。故・原田芳雄さんが愛したお酒、そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね
丸みがあって気品を感じる香り、山田錦の優しさと風味が調和し心地よい余韻をもたらしてくれる...軽快で美しい飲み口には、この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ!!
圧搾機や槽(ふね)などで搾らずに、酒袋から自然に垂れてくる「雫酒」のみを瓶詰めした、予約注文のみの限定品です。このお酒は新酒しぼりたての生酒バージョンです。

◆明日2月11日(祝)は営業いたします。よろしくお願いいたしますー!

2020年02月10日 17時43分08秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

◆明日2月11日(祝)は営業いたします。よろしくお願いいたしますー!


【チョコレート/福井県】黒龍 《ききちょこ・豆猪口黒龍のロゴ入》《酔(すい)》《酒ぼんぼん》入荷しましたー!

2020年02月08日 12時37分11秒 | ★入荷済のお酒
本日2回目の入荷アイテムのご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

以下すべて「軽減税率」適用商品です。


黒龍 酒ぼんぼん
石田屋×2個 しずく×3個 合計5個入 
¥1.500(税別)


【商品内容】 酒ぼんぼん 
石田屋×2個 しずく×3個
の合計5個入りです。

福井が誇る銘酒、黒龍の「しずく」と「石田屋」を封じ込めた贅沢な逸品です。
チョコレートと日本酒の洗練されたハーモニーをお楽しみ下さい。


黒龍 酔(すい)
¥2.200(税別)


福井の銘酒「黒龍」の特選吟醸酒を生チョコに練り込みました。
芳醇な日本酒の香りとまろやかなチョコの甘味が絶妙のバランスで調和した逸品です。
越前焼のぐいのみに流し込み、木箱入りで包装されているので大人のギフトにぴったりです。


黒龍 ききちょこ 豆猪口黒龍のロゴ入り
¥1.700(税別)


黒龍特別吟醸を練りこんだ生チョコを白磁の利き酒用豆猪口に流し込んだお値打ち品です。
豆猪口には黒龍のロゴ入りで、お召し上がり後には晩酌にお使いいただけます。

米すべて数に限りがございますので
売り切れの際はご了承願います。





日本酒/宮城県/新澤酒造店】あたごのまつ(愛宕の松) 純米吟醸 はるこい ピンクのにごり日本酒

2020年02月08日 11時00分00秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

あたごのまつ(愛宕の松) 純米吟醸 はるこい ピンクのにごり日本酒
¥2.725/1800ml ¥1.600/720ml (税別)


宮城県産の「ひとめぼれ」を60%精米し「赤色酵母」で醸した純米吟醸の生酒バージョンです。
見た目も春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒で、イチゴを連想させる
甘酸っぱい爽やかで溌剌とした味わいをお楽しみいただけます。

瓶内二次発酵により炭酸ガスが発生している場合があります。
抜栓の際には吹き出しにご注意ください!!
炭酸ガスを逃がすため特殊な王冠を使用しています。




【日本酒/富山県/桝田酒造店】満寿泉 純米吟醸 うすにごり 《生酒》 新酒しぼりたて

2020年02月07日 16時57分13秒 | ★入荷済のお酒
本日5回目の入荷酒のご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

満寿泉 純米吟醸 うすにごり 《生酒》 新酒しぼりたて
¥3.000/1800ml(税別)


富山県の銘醸「満寿泉」を醸す桝田酒造店の新酒しぼりたてで、
純米吟醸の「うすにごり」タイプです。

ほのかに上品に薫るメロンやマスカットを連想させる吟醸香と
柔らかくまろやかな旨みが「満寿泉」ブランドならでは。

富山湾の蜃気楼をイメージした、うっすらとオリが絡んだ「しぼりたて」をご堪能ください。


【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米原酒 《生酒》 70% 特別栽培米山田錦 《山田錦共生会》 減除草剤・減化学肥料

2020年02月07日 16時30分57秒 | ★入荷済のお酒
本日4回目の入荷酒のご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

義侠 純米原酒 《生酒》 70% 特別栽培米山田錦 《山田錦共生会》 減除草剤・減化学肥料
¥2.800/1800ml ¥1.400/720ml (税別)


兵庫県東条町産の特A地区で栽培収穫された減無除草剤・減化学肥料の契約栽培特別栽培米
【山田錦共生会】が栽培した「山田錦」を70%精米し
「協会9号」酵母で醸した究極の純米酒のの限定蔵出し「生酒」バージョンです。

非常にポテンシャルの高い力強いパワーを秘めた重厚な純米酒に仕上がっており、
70%精米の魅力を十分に引き出し、そこにエレガントさと
アーバンな飲み口を重ね合わせた、
この価格で販売するにはもったいないくらいの珠玉の逸品となっております。


【日本酒/栃木県/宇都宮酒造】四季桜 純米吟醸 辛口生原酒 haruka 春桜(はるか)

2020年02月07日 15時26分21秒 | ★入荷済のお酒
本日3回目の入荷酒のご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

四季桜 純米吟醸 辛口生原酒 haruka 春桜(はるか)
¥2.800/1800ml ¥1.550/720ml (税別)


栃木県産の「五百万石」を55%精米した純米吟醸の春限定「生原酒」バージョンです。
shiki kara シリーズの春バージョン。

生原酒・生酒・火入れ酒・火入れ原酒・○○○○○○○○(11 月発売)と表情を変えながら、
タンク1 本のお酒を楽しんでいただく企画で、愛称で覚えて頂きたく
「四季(春・夏・秋・冬)」+「桜」を入れたネーミングになっています。

この春バージョンは生原酒ならではのボリューム感と、上品に仕上げられたやや辛口なタッチ
「しぼりたて」のジューシーな清涼感をお楽しみいただけます。


【甘酒/山形県・出羽桜酒造/ソフトドリンク】出羽桜 麹甘酒 ラ・フランス味 750g 瓶

2020年02月07日 14時41分07秒 | ★入荷済のお酒
本日2回目の入荷酒のご紹介です。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

出羽桜 麹甘酒 ラ・フランス味 750g 瓶
¥1.250/750g(税別)


「出羽桜 麹甘酒」に新しいフレーバーの仲間入りです!
出羽桜創業の地である山形県天童市はラ・フランスの名産地。吟醸酒の麹造りと同じ製法で造った麹のみを使用した麹甘酒に、果汁をバランスよく加えることで、山形の実りを感じられる甘酒に仕上げました。アルコール0%なので、ご家族みんなでお飲みいただけます。

出羽桜の麹甘酒は全て手造り。吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。

原材料名:米麹(山形県産米)
精米歩合:55%
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示:熱量:85Kcal たんぱく質:1.0g 脂質:0g 炭水化物:20.5g 食塩相当量:0g

製造元:出羽桜酒造
山形県天童市一日町一丁目4番6号


【日本酒/秋田県/山本合名】山本 純米吟醸 生原酒 《6号(新政)酵母》+《7号(真澄)酵母》 飲み比べセット

2020年02月07日 12時18分49秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

山本 純米吟醸 生原酒 《6号(新政)酵母》+《7号(真澄)酵母》 飲み比べセット
¥6.146/1800ml ¥3.072/720ml (2本セット価格・税別)


この純米吟醸は「山本」のブランドの限定酒で、
「協会6号酵母(新政酵母)」で仕込まれたものと
「協会7号(真澄酵母)」でのものとをセットにした飲み比べアイテムです。

秋田県産の「酒こまち」を100%使用し、麹/掛それぞれ55%精米し、
「酒こまち」は自社栽培のお米を使用しています。

山本シリーズの特徴は、酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、
柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味、低いアミノ酸によるキレ味鋭い後味です。

しぼりたて生酒の初々しいフレッシュ感をお楽しみください。


【日本酒/長野県/田中屋酒造店】水尾 特別純米酒 金紋錦 7号酵母

2020年02月03日 13時01分29秒 | ★入荷済のお酒
なす外資の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

水尾 特別純米酒 金紋錦 7号酵母
¥2.900/1800ml ¥1.550/720mlカートン入 (税別)


しばらく昨年の台風の影響で出荷ございませんでした
特別純米が出荷再開/入荷となりましたのでお知らせいたします


【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +14 《生酒》&《火入》 720ml ダブルA面ラベル スラムダンク・ラベル ホーム&アウェイ・ユニフォーム・ラベル各1本の2本セット

2020年02月01日 14時40分51秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +14 《生酒》&《火入》 720ml ダブルA面ラベル スラムダンク・ラベル ホーム&アウェイ・ユニフォーム・ラベル各1本の2本セット
2本セット価格¥2.800/各720ml (税別)


毎年5月22日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です。
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが、現在はあまり関係無しに発売されています。

なんと日本酒度+14という大辛口の仕上げになっていて、
画期的な「ダブルA面」ラベルもセンス良いです。
全量「山田錦」を使用し、麹/掛共に60%精米してから、
「協会9号酵母」で醸しています。
辛口酒と銘打っていますが、舌触りは軽快でスムーズです。
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで、
アルコール度も14度と非常に親しみやすいのですよ。

各720mlの2本セットです。


▼人生、ゆるかわいく生きたいなぁ~

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