◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋 特別純米酒 川口納豆 ひやおろし 美山錦

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

綿屋　特別純米酒　川口納豆　ひやおろし　美山錦
￥3.100/1800ml（税別）

３年ほど前から宮城県栗原市の一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと、
同じ地区にある「金の井酒造」さんとが共同で独自ブランドの地酒造りに取り組んできました。
これは「川口納豆」さんが酒造好適米の「美山錦」を栽培し、
「金の井酒造」さんが醸造を担うというプロジェクトです！！

通常の「綿屋」ブランドの特別純米「美山錦」は長野県産のお米を使用していますが、
こちらは宮城県産の「美山錦」を原料に醸造された日本酒ということになります。
酵母は「宮城酵母」使用し、非常に優しく、そして柔らかいタッチ！！
まさに！「美しい日本酒！綿屋」という名前にふさわしい素晴らしい出来栄えになっています！！
「ひやおろし」の原酒タイプですので、
これからの秋のお料理にはベストマッチではないでしょうか。
完全極少量のリリースですので、買い逃すと入手できません！！お見逃しなく！！