サツマイモの茶巾絞り

大好きなさつま芋を蒸して食べようと切り始めた時
そうだお雛様に茶巾絞りをお供えしようと思いつき、
しばらくお水につけてアク抜きをして、茹でて作りはじめました。
写真に滑らかさが無いのは、
中にパイナップルの缶詰を入れているのですべすべした
丸みが出ないのですが、とても美味しいです。
みかんの缶詰も入れると綺麗になりますが、買い置きがなかった
ので、パイナップルだけにしました。

この緑の葉「金魚葉椿」の葉です。葉の形が金魚のようです。
白い花が咲きます。