紅くるり大根

紅くるりと言うダイコンです。

中まで真っ赤。

赤色をしているのは、ポリフェノールのアントシアニンの一種で、体にとてもいいということです。

サラダや漬物に最適です。彩りにいいです。

昨年の種が余っていたので、プランターに撒いてみました。

芽が出ました。