狭山のさといもコロッケ

２０１０年の、農商工連携等人材育成事業の研修「農商工連携プロジェクトマネジメントケーススタディ」で、さやま里芋増産倶楽部の取り組みについて、実地研修を行いました。

若手農業者の集まりのさやま里芋増産倶楽部メンバーのあきらめない努力で、狭山のさといもコロッケの商品化と販路の開拓が進められている、進行形の事例を知ることができました。

その後、農業者が自らサプライチェーンを生み出し、新しい、ビジネスモデルを作り上げました。

狭山市で狭山市のさといもコロッケを販売できるようにする、さやまの里芋をブランド化するということを可能としたのは、ほかならぬ生産者自らが動くことと、県職員の方のコーディネート能力によるものだと思います。

2011年度普及活動全国コンクールでは、農林水産大臣賞を受賞しました。

このような背景がある「狭山のさといもコロッケ」ですが、思わぬ場所で出会いました。

先日、エキュート赤羽を見て回っていて、蕎麦屋さんに立ち寄りました。

ＮＲＥ（日本レストランエンタープライズ：ＪＲ東日本の１００％子会社）が、埼玉県と東京都をつなぐ駅、赤羽駅だけで展開している店舗でした。

券売機を見ていると、「狭山のさといもコロッケ」入りと書かれていました。

かけそばが２９０円、この狭山のさといもコロッケ入りそばが４００円でした。

（私が食べたことのあるものと少し違うような気がしましたが・・・）

さやま里芋増産倶楽部のものであるにしても、ないにしても、あきらめない努力が、現実の中で、実を結んできているのだと思いました。