冬休み消化

近場の温泉へ…今回の料理はふぐ尽くし。

お酒も飲みたいので一泊の予約で行って来ました。

去年、一度来た温泉ですがスタッフさんの心遣いが良かったので再訪。

 

が…さすが雨男、凄い雨の日にぶち当たりました。

近くの山寺にも行きたかったのですが、何せ大雨…とりあえず温泉三昧。

で…晩御飯（＾◇＾）。

今夜のコースのお品書き（オーナーさんが全席手書きされてるそうな…）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                             先ずは食前酒のひれ酒から…。

　　　　　

　　　　　　季節の逸品とてっさです。

焼きガニも有りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フグのたたきと唐揚げですが、魚なのに地鶏の若鳥の様な歯ごたえとサクサク感。

で…メインの「てっちり」の具材です…恥ずかしながら、

大阪に住んで居ながら「てっちり」は人生2度目？3度目？レベルです。

後は、お決まりの雑炊でシメ…ごちそうさまでした。