まったり、日なたの潮だまり

おっさんの日々の出来事と、小さな生き物達のあれやこれや。

あー、はらへった。

焼く!

2011-04-28 19:11:03 | Weblog

ちょっとリッチなステーキハウス…一人で行ける。

安っすいホルモン焼き屋…一人で行ける。

ファミリーユースの焼き肉屋さん…一人ではめっちゃ入りにくい。

 

ってなわけで今夜は家で独り焼き肉です。

黙々と喰う。

 

「セメント通りにー焼き肉の花咲くころー♪」

喰ってるウチにテンション上がって、鼻唄歌ったりで…。

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雨上がり

2011-04-26 11:23:33 | Weblog

久しぶりにベランダを開けて見る。

日陰に放置したプランターは、苔ワールド。

なぜか、グリーンのミクロの世界にとても癒される。

光と影がとても綺麗…。

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酢豚に見えますが…

2011-04-25 18:16:13 | Weblog

豚肉が無かったので、鶏肉です…酢鶏っすかね?

真ん中の白いのは大根おろしでして、ここに黒酢をちょっとかけると味が締まってサッパリします。

某ドラッグストアで買った一番安い398円の黒酢…これが結構役に立ちます。

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材料

2011-04-25 13:44:15 | Weblog

朝の突然の風雨は凄かった。

出かける予定も変更、野菜中心の食材はあるので…。

晩飯は間に合わせで出来そうです。

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今日は炒め物…アルヨ。

2011-04-22 18:20:41 | Weblog

料理ブログになって来つつ・・・。

 

2~3日前から体調悪し、不明の眩暈とりあえず病院行って検査点滴。

午後からも、横になってました。

しかし、腹は減るもんで…中華喰いたい気分。

今日は冷蔵庫の残り物じゃ無く…(ってか冷蔵庫にはパセリしか無いので)…買い物行っての中華の炒め物です。

イカ、エビ、豚肉、椎茸、ネギ、韮、モヤシ…シャカシャカ炒めて一丁上がりです。

 

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鯛焼き

2011-04-18 17:58:08 | Weblog

鯛の半身を、塩胡椒で下ごしらえ。

火の通りの良い様に隠し包丁を入れ、オリーブオイルで焼きましょう。

裏表火が通ったら、隠し包丁の切れ目にすりこむようにディジョンマスタードをたっぷり塗り、

パン粉に、刻んだパセリ・バジルを混ぜたものを乗っけてさらにこんがり焼きあげます。

タルタルソースと、レモンでいただきました。

料理名がわからないので…鯛焼きです。

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2011-04-15 19:42:40 | Weblog

愛でる魚と、喰う魚。

今夜は、平鯵でございます。

薬味をいっぱい絞り込んだポン酢で頂きました。

 

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水…温む

2011-04-15 18:41:47 | Weblog

暫く暖かい日が続きました。

放置したままの庭の水槽にも動きがありました。

 

夕方少しの雨…明日は持ち直すらしい。

忙しい中、次の日曜花見を楽しむ人たちの為にも桜がんばれ!

 

 

 

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暫く

2011-04-13 02:19:25 | Weblog

下見たら、やっぱり天を仰ぐ。

セコイアの並木…まっすぐな幹は気持ち良い。

職業柄、神経系統に見えたり…。

時節柄、国家の指揮伝達系統はこうあるべきと見えたり…。

複雑でございます。

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4

2011-04-11 17:57:27 | Weblog

其の4ですが…。

桜を見て上ばっかり向いていたので、疲れてしまって・・・・足元の花に気付きました。

たまには、足元も見やんと行かんなぁ…!

 

名前は判りませんが、なんかぽぽぽぽーんってなかんじの花です。

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