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しっぽのある暮らし

海辺の田舎町での日々

カッテージチーズで~かぼちゃのスイートサラダ

2012年09月29日 | 副菜~地味ウマ系





「ご飯炊くときお米の上に、銀紙で包んだ芋や卵を乗せておくと一緒に炊けるよ」
というお役立ち情報を実母(83)からゲット。

でも、もしかして・・・
日本のおばさんで知らなかったのは、ワタシだけかも。


そんな今日この頃、


  

うらごしカッテージチーズと蜂蜜のハニーフラッシュ♪
ちょっとヘルシー~かぼちゃのスイートサラダ

◇材料2小鉢分◇
 カボチャ.....250g(1/8ヶ)
 カッテージチーズ(うらごしタイプ).....大さじ2~3
 マヨネーズ.....大さじ1
 塩.....ふたつまみ
 レーズン.....大さじ2
 ハチミツ.....小さじ2



◇作り方◇
【1】
カボチャはワタをとり適当に切って、ご飯と一緒に普通に炊飯器で炊きます。


※別に茹でてもチンでも構いませんが、覚えたてでうれしくて・・・^^;


【2】
温かいうちにスプーンで実をそぎ取り(皮好きな方はそのまま)、
マヨネーズ、塩、レーズンをまぜておきます。

【3】
荒熱がとれたらカッテージチーズとハチミツを入れ、
ざっくり混ぜてできあがりです。



サラダというより、スイーツ寄りです。

しかも、うらごしカッテージチーズの低脂肪っぷりときたら、
クリームチーズの1/8ですと!

(と、パッケージに書いてありました。)

クリームチーズに比べると若干ボソボソしてますが、
普通のカッテージチーズよりコクがあり、充分満足でありマス。





そんなうらごしカッテージチーズと
覚えたての炊飯器ワザで、

▼名月や団子の代わりにチーズ芋餅☆彡  



Cpicon ■いももち■ by よーたんさん♪の素敵レシピで作りました。
(勝手にチーズを入れちゃった、すみません^^;)


▼芋餅用のジャガイモと、空いてる所にキャベツや人参も。

※ウチの炊飯器は火力が弱いのか、ジャガイモは切らないと軟らかくなりません。( ;∀;)

▼カッテージチーズと、とろけるチーズをIN。

※カッテージチーズはスプーンや手にくっつくので、先にラップで成型しておきます。


よーたんさんの芋餅、
とっても美味しかったです!


台風接近中ではございますが、明日のお月見にぜひ!












 


日向ぼっこできない雨の日や、本気で寝るときに使用する、

▼凛たん専用のベッド



タオルや毛布をきちんと畳んで入れておいても、

掘って掘ってまた掘って、
回って回って回って回る~ので、結局くしゃくしゃ。

でも、まぁ、凛なりにいいアンバイに巣を作って
気に入ってくれてるようです。




そんなお気に入りのベッドがあるのに、

▼あら?今晩はテーブルの下?



どうしたんだい?

雷?地震?・・・・・でもないし・・・・・、



(`□´;)あっ! にゃんとっ!


▼小町とコジャが不法占拠してる!



しかもコジャなんか熟睡してるし。 

小町はだれよりも凶暴だし・・・。





追い払うこともせず、

テーブルの下で眠ることを選んだ凛。



▼オトナの対応なのか、気が弱いのか^^;




無表情な目が涙をさそう、初秋の夜でありました。













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10 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
芋もち・・・やるっ! (ズッコ)
2012-09-29 18:47:37

きぃさん、こんばんは。

明日は お名月さん。 団子は作ろうと思ってました。
芋もち・・・・  いいねぇ。  やるっ!!

いつも思う・・・ ニャンコさん、ワンコを小馬鹿にしてません?
確かに、 ニャンコの方が頭いい。 ニャンコの方が要領もいい。 運動神経もいい・・・・。

むむむ・・・。  小馬鹿にされても仕方ないか・・・・。

凛たん!! 頑張って!
凛たんには 大きな母性を感じます。 偉いねぇ。優しいねぇ。 ええ子やねぇ・・・。 ( 号泣 )
凛たんの後ろで ベロ出してる 小町ねぇさん・・・・。 何だか泣ける・・・。 凛たん、偉いじょ。
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Unknown (きらたる)
2012-09-29 22:03:15
芋もち・・・美味しそう・・・じゅるっ!
かぼちゃサラダ・・・これもいい!
これからの季節には、ぴったり!ですね!

実家のワンが生きているとき、
やっぱり、こんな状態でしたよ~。
ワンは我慢するんですね~~。
にゃんは、勝手気ままだから・・・。
凛ちゃん、いじらしいじゃないですか~。
おばちゃんが撫で撫でしてあげるよ~。
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Unknown (チロル)
2012-09-29 23:41:36
南瓜やお芋が美味しい季節になりました。
裏ごしのカッテージチーズなんてあるんですね。
見つけたら使ってみたいな。
カロリー八分の一は、我が家には朗報です。(笑)

凛ちゃんは、本当に優しい子ですね!
日本犬だからじっと耐え忍ぶのかしら?
きいさん家の動物たち、みんなユニークで大好き。。。
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>ズッコさん (きぃ)
2012-09-30 10:11:18
芋餅、はじめて作りました。
さつまいもやかぼちゃバージョンもあるんだじぇ。

そうなの、そうなの、小バカ(* ̄m ̄)プッ

にゃんずは王様気質で、
ワンコは家来っていうか、
ご主人様にお仕えする気質だから、

ワンにゃん一緒に暮らすと
自ずとこうなっちゃって・・・。

本犬、気にしてないと思いますが、
見てると可笑しいような、哀しいような。

ズッコさんが応援してくれてるよって伝えといたよ~。
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>きらたるさん (きぃ)
2012-09-30 10:15:23
芋栗南瓜の季節、到来なりぃ。
味つけしなくても、
蒸かすだけで充分おいしいですもんね~。

ご実家のワン、
このあいだ虹の橋を渡った柴犬ちゃんかな?
あの子もじっと我慢の子でしたか。

そうですね、凛がいじらしくて
胸がつまるときあるものね。

犬の十戒は泣けるけど、
猫の十戒は笑えるし。
世界的に、思う事は一緒かな。
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>チロルさん (きぃ)
2012-09-30 10:20:17
カロリー、重要ですよね。
うらごしタイプは食べやすくって、( ̄▽ ̄)b グッ!ですよ。

凛はね、普段はじっと我慢の日本犬なのですが、
食べ物からむと豹変するんです。

オヤツの時なんか、
猫に獲られないように周囲を警戒しちゃって、
食べ終わるとなぜかにゃんずに体当たりしに行く・・・。
意味不明な行動ですが、毎回やってます。
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Unknown (Neko★)
2012-10-01 10:18:34
エライ!

当然のように、≪生協≫で、京のお団子お取り寄せ(笑)
ふたりだと・・・作る気失せるんですよね~
なんて可哀想な旦那・・・反省。。。

凛ちゃん優しい
ちょっとわが家の昨日を見るようで
心が・・・痛い........(笑)
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>Neko★さん (きぃ)
2012-10-01 15:32:08
炊飯器で野菜がちゃんと蒸せるか、
実験したくて作っちゃった。(^^ゞ
でも昨日は、お月見どころか台風直撃!

今朝見たら、電信柱から電話線が取れちゃって
ぶら~んと垂れ下がってたよ。(危!)

出た!Neko★家の日常。
耐える凛はもちろん優しい旦那様で、
特等席で寛いでる小町は・・・、
言うまでもないですね。
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やったよ~ん。 (ズッコ)
2012-10-05 16:20:45

きぃさん、こんにちは。 毎度お騒がせしております。

今回 芋もち やるっ!! って言っておきながら
稲刈りやら、アチラさんへのご挨拶やらで お楽しみのお名月さん・・・出来ませんでした。

そんな思い引きずりながら 今回 先に カボチャのスィートサラダから作りました。

あまり使った事のナイ カッテージチーズと言うアイテムを使いたくて 使いたくて・・・。

ハチミツ入れる工程をぶっ飛ばしましたが、後掛け と言うコシャクナ手段で乗り切りました。

あとでUPするから 鼻でフッ と笑ってちょうだいな。
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>ズッコさん (きぃ)
2012-10-06 11:39:23
今、見に行ったじょ~。
いっぱい作ってくれて、ありがとニャ!

でも、昔から口を酸っぱくして言ってますが、

ざっくりレシピは異文化コミュニケーションというか、
「こんなの食べてるヒトいるんだぁ~( ̄w ̄) ぷっ」
みたいな扱いでお願いします。

ほら、ウチはネタがないから、
ヘンテコ料理とわんにゃんにおすがりしてますの。
とほほ。
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