いよいよ７月

今日も降ったり止んだりの１日でした

県内でも土砂崩れなどが起きてるみたいですが

家の周りに異変がないか　十分にご注意ください

特に　山の斜面から水が吹いていたり　小石がパラパラ落ちてくるというような

前兆があるそうなので　観察力も必要になってきますね

うちでも　あえて舗装をしていない道があるんですが

既に水みちができて　溝がいくつもできています・・・

自然を残すということで　舗装をしていないんですが

管理上はこれがとっても大変でして　雨のたんびに土を入れなおしてます

まぁ　山にきてコンクリートジャングルってのも味気ないんで

自然の風合いをのこしつつ　管理しやすいキャンプ場を・・・

ってのは　矛盾なんでしょうかねぇ～


先日のテレビで「餃子の王将」の社長（？）さんが

「オリジナルなメニューを創造できない人は店長をしないほうがいい」

「マニュアルなんかいらない　その店その店のやり方がある」

「儲けを先に考えたらダメ　お客様に喜んでもらうことだけをかんがえればいい」

って　お話をされてました

成功をされてる方の言葉はやっぱり違いますね　

でも　ほんの少しですが　うちが目指す方向と似てたのが嬉しかったです

ただ　うちにもマニュアルなんかないんですが

理由は決め事をつくると接客が作業になってしまう気がするんです

接客は気持ちの問題ですから　人の心をマニュアル化できないと思ってます

でも　元来飽きっぽい性格からきてるのかも・・・

規則はついつい　破りたくなるもんですから　ｖ