kokoheartのささやかな一日

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採れた野菜で大助かり『揚げナスの煮浸し・トマトのせ冷奴』

2013年08月14日 | 日記

 お盆の集い

毎日子供達は実家へ通っているんで、改まって、お盆の集いという程の事でもないんですが、

今日はパパも一緒に実家へ  そしてまた外食ね(笑)

焼肉がっつり

食べた食べた・・・

 

採れた野菜で

お盆になり、今週からはパパも家にいてるので、今までの様に外食三昧とはいかず(笑)

ちょっとだけ、いつもより御飯を作ってます  当たり前か(笑)

実家から夏野菜が届くので、買い物行かなくても、何品が出来るので助かってます

 

ピーマン は天ぷらに  子供達、ピーマンの天ぷら大好きなんで

 

ナスは天ぷらも美味しいけど、素揚げして、煮浸しに

 

キュウリは、普通に切って食べるのが多いけど、友人から教えてもらった、

叩きキュウリにして、タレに漬け込んで食べるのも、お気にり

 

そして、トマトどおおん!で出すのがほとんどですが、

冷奴に、ブツ切りのトマトとネギをタップリ乗せて、ポン酢か、ごま油を少々入れた麺つゆをかけて

冷奴とトマトのサラダ

 

これに、パパの好きなナスの味噌汁が付けば、お財布に優しいメニューでございます

いただき物レシピの会でございました

 

今日は、帰省していた友人が晩御飯を食べに来てたので、更新遅くなっちゃいましたが、

楽しいい夕食でした

 

今日は作品の写真も撮れなくてすみませええん!明日アップします

 

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