産直市でレモンをたくさん買ったのはいいがなかなか使い切れなかったのでレモン四個も入れて作るケーキを作りました。卵白をしっかり泡立てて作るのですが、上がクリーム、下がスポンジになりお得なケーキです。でも結構砂糖を使うのできび砂糖とかてんさい糖を使います。シンプルケーキはあまり失敗もしないし何日か楽しめるのでうれしいです。（KOKOHI K）
Kは月に一度「手芸ワークショップ」で教えに行っているのだが、もちろんオーダーがあれば「ここち日和」のショップ内でもやっています。何度か来てもらったお客さんが作ってみたいとの事で、午後3時から始まりました。好きな生地を選んでもらって、今日は小さな動物ぬいぐるみを作っていました。いろいろな話しをしながら、時には猫たちと遊びながら出来たのがコレです。なかなか色の組合せもよく可愛いニワトリができました。（H）
マンション住まいの頃からずっとある梅の木も花が咲きました。丁寧に育てている訳でもないのに、毎年健気に咲いてくれます。今は紅が咲いていますが、もう少しすると白も咲きます。一粒で2度おいしい紅白梅なのです。（H）
打ち合わせの帰り、いつものように大阪城公園内を自転車で走ると早咲きの桜が開き始めました。暖かい日の光はもう春を感じます。今年は大阪でも久しぶりの積雪はありましたが、もう春はそこまで来ています。春よ来い…それにしても最近のマラソンブームはすごいです、皆さんファッショナブルに決めていつ通っても公園内をたくさんの人が走っています。大阪マラソンも盛り上がるのでしょうか？（H）
先日の門真での手作り市参加の帰り、今年市民ミュージカルで公演する「ルミエールホール」へ行ってきました。ホールエントランスには雛飾りが置いてあり、近寄ってよくよく見ると「うさぎの雛飾り」になっていました。もちろん干支に因んでいるのでしょうが、他の年はどうなっているのだろうと意地悪な想像（蛇とか…）をしてしまいました。（H）
２／１３は門真の公民館、中塚荘で手作り市がありました。ぎりぎりに会場に到着し、準備しているとお客さんが開店時間になっていないのにすでにうろうろしています。あせりながら準備しました。今年は市民ミュージカルが門真でもあるのでちょっと宣伝できたらと思い、公演写真パネルを並べたり、一緒に手伝いにきてくれた事務局長はムツゴロウの衣装をきていたので気になる方には楽しく宣伝する事ができました。最近は各市で手作り市が開催されるようになり、タイミングあえば出店していますがこんなに年齢の幅のあるお客さんのいる市もめずらしいと思いました。最初から最後まで盛り上がったイベントでした。あっというまに終わってしまいました。次回は七月だそうです。（kokochik）
過去咲いていたキャベツから散ってしまった種、ちゃんと芽吹いているのです。大事に育てている訳ではないけど、だんだん大きくなってキャベツらしくなってきました。しっかり種から育てた芽は、ほとんど野鳥についばまれてしまって復活はむりかもしれません。もしかすると、もう一度種まきしないといけないかな？（H）
全国的に雪模様の今朝、大阪でも雪が積もりました。大阪は感心するくらい雪が降らない所で、あまり積もった景色を見た事がありません。台風のときも警戒している割にはあまり降らない。なにか地形的なものがあるのか、天候が日々の生活に影響することは少ないように感じます。早く冬が終わり春が来て欲しいものです。（H）
今朝ゴミ出しをしていると、向うの方でカラスが悪戯をしていました。こんなことするから嫌がられるのだけれども、彼ら達も食料を調達するのに必死です。近所でこんな風景を見るのは初めてなのですが、頻発するようになると問題です。これ以上、悪者扱いされないようにしないといけませんね。（H）
カラスは短い睡眠を何度もとるらしいです。ちょっと静かだなと思って見ると、止まり木の上に丸くなって目を閉じています。カメラを用意してそ～っと近付くと何かしら気配を感じるのでしょう、目を開いて寝起きの写真が撮れる訳です。ゲージの中は安全だと分かっているので夜は完全に暗くして、いつも安心して寝ているようです。（H）
２／３にミュージカルのイベント会場などの下見で岸和田に行きました。駅の近くに高見観音があり、みんなひいらぎを返しに向かっています。今度イベントでお借りする会場のあるかじや町の一筋で、ふるまいぜんざいをしていました。ピンク色のきれいなお餅でとってもおいしかったです。地元に愛されている観音さんですね。（kokochik）
うちでは3台の石油ストーブが稼働しています、アラジンとFUJIKAとこの1台。なんと言っても、この暖かい灯りは心まで温もります。部屋を暗くするとちょっとしたランタンのようです、もしかすると昔の行灯はこんな灯りだったのでしょうか？暖房というのは目から感じる暖かさは大切だと思う、エアコンはやっぱり冷たさを感じます。（H）
ご存知のとおり関西地区ではお好み焼きとたこ焼きは家庭で随時出されるメニューです。そしてそれそれの家で味の工夫がなされています。うちでよく登場するのが餃子です、冷蔵庫にあればかならずお好みの具材となります。肉の替わりに餃子が入るパターンです、友人を招いてのお好みパーティでこれをやると目を丸くしますが食べて納得、おいしいです。ぜひお試しあれ！（H）