山椒の芽吹き

寒かった冬も終わりかけ、日ごとに春の陽気を感じられるようになってきました。その辺りを植物は敏感に感じるのでしょう、数日前まで枝だけだった山椒が芽吹き始めました。今年も若芽を刻んで味噌と和えていただきましょう。（H）