八ッ頭

八ッ頭は、お正月の食材の中でも大好物。
年末、生協では25日にはまだ出てなくて28日には売り切れで買い損ないました。
でも伊東で見つけました。しかも格安で💕

早速作りましたが、うっかり焦がす寸前にピピットコンロに救われました。

タッパーにはおすそ分け用を。