10月24日！今日のご飯

朝の血圧がまた高め。

塩分には気を付けてるし。。

なんで下がらんのですか。。

ちょっと安定してきたと思ってたのに。

 

・味付きさんま缶の炊き込みご飯

缶詰ならいくらでも簡単に作れるw

しかも美味しい。

 

でも、味噌味はまだ試していない。

味噌味が合うのか分からないので。

 

 

・漬け唐

鶏むね肉はお酒に漬けて他の味付けはしません。

漬けダレは醤油、おろしにんにく、酒、みりん、砂糖、ごま油、マスタード、白胡麻。

鶏肉に片栗粉をまぶし油で揚げ、揚がったらすぐに漬けダレに絡めます。

鶏肉に味付けしていないので、濃いめの味が好みなら漬け時間を少し長めに。

私の場合は全体的に絡めてすぐに取り出しました。

 

・鶏ささみとカイワレ大根のかつおぶしワサビ醤油和え

マヨネーズにもワサビを入れて風味を追加。

 

明日は恐怖の体重公開日曜日。

先日、体重を大きく戻してしまって、緩めた「気」を再び引き締めていますが、

最近食欲復活気味で。。今日もたくさん作っちゃったし。。

元404S.K.