7月16日！今日のご飯

・キャベツと豚肉とぶなしめじ、サバ水煮缶の炒め物

・サバ水煮缶・キャベツ・玉ねぎ・豚小間肉・ぶなしめじ・すりおろししょうが

味付けはサバ水煮缶を汁ごと使うことで塩は一つまみ程度。醤油は小さじ半分くらい。胡椒はちょっとだけ多めに。

家族分も作っているので、汁ごと使っても、一食分は少ないと思います。（実際薄味でした。）

 

 

・ナスの肉はさみ揚げ

 

豚ひき肉に豆鼓醤を入れてみました。

 

 

・ほぼニンジンのきんぴらごぼう

 

人参をたくさん頂いたので急遽追加。

 

ごぼうは先日の卯の花の残りが少ししかなかったので、ほぼニンジンのきんぴらご・ぼ・う(笑)

一味を少し多めにすることで、醤油を減らし減塩。

 

って、今思ったんだけど、唐辛子って血圧に悪影響ってないのかな？

後で調べておこう。

 

 

・ほうれんそうのお浸し

かつお節をかけることで、醤油をかけないでも美味しく食べられます。

 

 

煮物が食べたい。。

なにがいいかな。。

 

 

今日はちょっと食べ過ぎたかも。。。。。

 

※まとめて書いていますが、これ全部一回で食べたわけではないですw

　朝・昼・夕に分かれています。中には同じメニューを食べたものもあります。

　このほかにも味噌汁（朝のみ）、海苔とか、載せていないメニューもあります。

　一食分は写真の通りですが。。　といっても、比較対象がないので分量は分からないかなw

 

さすがに、3食別々のメニューを毎日作るのは、仕事しながらでは無理です。

なので、2食分作って、昼食と夕食とか、夕食と翌日の朝ごはんとかにはしています。

病気になる前の時のような、ドカ食いはしないよう、1食分の分量には注意しています。

ご飯の量も入院中と同じ90g前後にしています。

最初は食欲がなくて減らしていただいたこの「90g」ですが、4か月も続けたおかげで慣れてしまい、

この分量で十分満足できています。（これが有難かったです。）

 

　

 

元404S.K.