食用和紙

株式会社ナカヤです。

食用和紙を作っていますか？という質問がありました。
当社のベジタブルフィルムは、紙ではなく、こんにゃくシートと説明しました。
どうも、牛肉のブロックに貼る紙を安全で安いものに変更したいとのことです。

「肉への浸透率や影響、野菜インクのことも考えると、実際に貼り付けて
サイクルテストを繰り返して、公的機関に評価してもらう必要があります。」
と、回答しました。当社は茨城県の工業技術センターさんに評価頂いています。

「単純にはいかないですね・・・」

「防腐剤などの保存料や合成着色料を一切使用しない」こだわりがあるので
ご賛同して頂ける方は、いつでもご相談ください。