今日の天気は、雨時々曇り空でした 気温は肌寒かったです
数日前に知合いの方から、干柿用の柿を貰いました
ここ数年、毎年貰いますが今年はたくさん持つて来てくれました
2箱↑ 小ぶり柿の箱と、大き目の柿の箱です↑
2人で時間をかけて、せっせと皮をむきました↑ 150個以上でした
ここからは私なりの干柿の作り方
縄に10個引っ掛けて、沸騰した大きい鍋に浸してから干しました ↑
熱湯で消毒したので、柿には触らないように干しました↑
干すには、風通しがよく太陽が当たる所が良いみたいです ↑
ひとりごと・・・今年はまだ気温が高いから、どうかなぁ!