シソジュース

　　今年も近所の方から、赤ジソを貰ったのでシソジュースを作りました

　　　　　　　ここ数年は、毎年作っています

　　　

　　　シソの葉っぱを何回もきれいに洗いました、この作業が1番大変です　↑

　　　

　　　　沸騰した中に入れ、エキスを煮出します↑　１５分ぐらい

　　　

　　　　煮出したら、シソを取り出し砂糖を入れてとけるまで混ぜる

　　　クエン酸

　　　

　砂糖がとけたら、クエン酸を入れて混ぜて出来上がり　　↑ワイン色になりました

　　自然に冷まし、冷えたら２Lのペットボトルに入れて冷蔵庫に入れて置きます

　　←出来上がり

　　　原液なので、５倍に薄めて飲みます(好みに合わせて自由に薄めます)　↑

　　　　　　ひとりごと・・・夏、暑い時はなぜか？飲みたくなる！