フキノトウ

 　　　もう4月も中旬、田舎のフキノトウもすっかり大きくなっていました

　　　その中で、まだ比較的花が開いていないのを見つけて摘み食べます

　　

　　　　　　

　　　　　　年に一度は食べたい、フキノトウのてんぷらです↑

　　　　　　

　　大きくなったフキノトウは、葉っぱと花を捨て湯がいてアクをとり

　　炒めて食べます。　↑

　　　　　　　　ひとりごと・・・フキノトウ、少し苦味が有るけど美味しいです！