車海老

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お中元に届いた活け車えび



　　　　　　　








　　　　　　　　　　　　おが屑の中で　おとなしく眠っているらしく動かない



　　　　　　　　　　　　取り出そうとして触ると　元気に飛び跳ねた！



　　　　　　　　　　　　少し動きがしずかになったのでパチリ！


　　　　




　　　　






　　　　　　　　ボ－ルの中に氷水を入れて　


　　　　　　　　　　　　　おが屑から出した海老を直ぐに入れると仮眠するそうです



　　　　　　　　それから調理すると　上手くできるそうです


　　　　　




　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　美味しい料理方法のパンフレットも入っています



　　　　　　　



　　　　

　　　　







　　　　　　　　　今晩の献立は　数匹は塩焼きにして　残りは天ぷらにしましょう！


　　　　　　　　　昔からことわざで「旨い物は　宵に食え」と言われています


　　　　　　　　　「料理には食べて美味しいと感じる温度や状態があり


　　　　　　　　　　　　　　　そのタイミングを逃すと味が落ちてしまう」と言う意味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ことわざ大辞典より）



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　さすが海老は甘味があって　プリプリした食感



　　　　　　　　　　美味しいものは美味しい内に・・・・美味しくいただきました