磯料理 ”松月”

　　　　　　　　　旅行の楽しみは　その土地特産の旬の素材を使った料理をいただくこと


　　　　　　　　　今回は富山湾の豊富な魚介類の中でも


　　　　　　　　　　　　　　ここでしか味わうことの出来ない「白海老」に舌つづみ


　　　　　　　　　富山湾の貴婦人と言われている白海老は


　　　　　　　　　　　　鮮度を保つのが難しく　地方にはほとんど出回っていないようです



　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今晩のお献立


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　造り　　　　鯛　イカ菊花つくり　中トロ　子持ち甘海老　






　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　先付　　　　白海老の唐揚げ






　　

　　　　　　　　　　　　　　　　千代久　　　白海老の刺身（７０匹入っています）おろし生姜添え






　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　酢の物　　　カニの白雪掛け





　　　　

　　　　　　　　　　　清汁　　　　白海老の白玉（１００匹で作る）と　ジュンサイの清し汁






　　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　　　福団子　　　主人創作料理で白海老（２００匹）をすって団子にして炭火で焼いたもの





　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼物　　　高級魚”のどくろ”の塩焼き　　　






　　　　

　　　　　　　　　　　　揚げ物　　　カニの甲羅揚げ　カニ肉と椎茸をいっしょに詰めて揚げてある






　　　　

　　　　　　　　　大名椀　　　鯛一匹と紅白のお餅の味噌仕立て　普通のお椀よりかなり大きい
　　　　　　　　　　　　　　　お餅はご飯の代わりで　この後ご飯は出しません

　　　　　　　　　　　　　　　大きな鯛が入ってあるので食べ応えがあります


　　　　　　　　

　　　　　　　　　どの料理も美味しくて　完食したので満腹感でいっぱいで～す


　　　　　　　　　デザ－トを撮るのを忘れてました　柿とぶどうでした（＾＾ゞ





　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老舗料理旅館「松月」の外観






　　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄　関





　　　　　　　　　余談ですが・・・・

　　　　　　　　　富山市環水公園内に素敵なスタ－バックス　コ－ヒ－店があると聞いていたので

　　　　　　　　　食事の後でタクシ－で行って来ました　閉店は２２時なので大急ぎで〔笑〕　　　


　　　　　　　　　公園のシンボル「天門橋」はライトアップされてどの席からでも楽しめて美しい！

　　　　




　　　　




　　　　　　　　　　昼間来たらいいだろうなぁ～と思っていたらこんな画像が見つかりました


　　

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　富山へ行かれたら立ち寄ってみて下さいませ～