![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/14/8d54d09fa25f03f47bd7b255d4c399c5.jpg)
今日のお昼は、定食風に『マグロづけ丼』です!
前夜のあまりなので、づけにしてみました。
ご飯には、大葉・ごま・がりを細かく刻み混ぜ込み
まぐろのづけを上にのせ、さらに海苔をちらし、ハイ出来上がり!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
とても簡単で、マグロは赤身を使ったのでヘルシーに
仕上がりました!
前夜のお刺身が余ってしまった時は、お勧めの1品です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
ちなみに、付け合せの汁物は、「サンマのつみれ汁」!
これも前夜の刺身の余り物で作りました!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
イワシのつみれよりもやや甘みがある感じで、味的にはGoo!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
作り方はもともと刺身なので、「ワザワザ魚をさばく!」
なんて
事はしないから簡単!
・さんまの刺身を細かく切り、包丁で叩く
・生姜・ねぎ・大葉を加え、さらに叩く
・最後に片栗粉もしくは小麦粉を加えて叩く
・団子状に形を作り鍋に投入(必ず鍋が沸騰してから入れてください
沸騰してない状態で入れると生臭くなってしまうのと、身が崩れて
しまうので…)
こんな感じです。
ちなみにだしは、我が家では昆布だしを使用しています。
他には、アジなんかでも出来ると思います!
刺身が余ってしまったなんて時は、良いかもしれないですね!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
前夜のあまりなので、づけにしてみました。
ご飯には、大葉・ごま・がりを細かく刻み混ぜ込み
まぐろのづけを上にのせ、さらに海苔をちらし、ハイ出来上がり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
とても簡単で、マグロは赤身を使ったのでヘルシーに
仕上がりました!
前夜のお刺身が余ってしまった時は、お勧めの1品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
ちなみに、付け合せの汁物は、「サンマのつみれ汁」!
これも前夜の刺身の余り物で作りました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
イワシのつみれよりもやや甘みがある感じで、味的にはGoo!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
作り方はもともと刺身なので、「ワザワザ魚をさばく!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
事はしないから簡単!
・さんまの刺身を細かく切り、包丁で叩く
・生姜・ねぎ・大葉を加え、さらに叩く
・最後に片栗粉もしくは小麦粉を加えて叩く
・団子状に形を作り鍋に投入(必ず鍋が沸騰してから入れてください
沸騰してない状態で入れると生臭くなってしまうのと、身が崩れて
しまうので…)
こんな感じです。
ちなみにだしは、我が家では昆布だしを使用しています。
他には、アジなんかでも出来ると思います!
刺身が余ってしまったなんて時は、良いかもしれないですね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
前世は寿司だったに違いないと思うほど、寿司が好き。マグロが好き。づけ丼が好き。
うまそー。
かい?
マグロ嫌いな私は、それが食いたい!
ちなみに、この時私は1人だけ「納豆ご飯」を
食べていたよ。