初鍋です☆

さばと大根のあっさり鍋
脂がのった旬のさばと野菜を、たっぷりの酒が入った煮汁で香りよく煮
ぽんずと、七味でさっぱりといただきます

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材料（2人分）
さばの文化干し（半身）　1枚
大根　10cm
豆もやし　1/2袋
にら　1/2わ
煮汁
　水　3カップ
　酒　1カップ
ポン酢しょうゆ
七味唐辛子　　　　※にらはお好みの青菜に替えて
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美容・メモ
さばには、コレステロール・中性脂肪を減らすと言わているＤＨＡや
血液をサラサラにきれいにすると言われているＥＰＡが多く含まれています。
また口内炎などを防ぎ、細胞の再生や成長を促進するはたらきのある
ビタミンＢ２も多く含まれており、他にもビタミンＤ・ナイアシンなども
豊富に含まれています