今年も手作り味噌を1月にいただきました。
もう半年に経つのでどんな具合かな？
樽を開けてみたらもうきれいな色に仕上がって
おいしそうな匂いがしていました。
もう少し置いておけばもっと濃い味になるんでしょが
このまだ薄茶色の半熟成のもおいしいんです。
さっそく今朝のみそ汁に使ってみました。
少し写真がボケていますがおいしかったですよ。
１ｋｇ位出して冷蔵庫に入れておいて大事に使います。
暑い時には熱いみそ汁がおいしいですね。
今日も朝からすごいむっとした暑さで夕べも
今年初かなと思える熱帯夜に夜中に目が覚めて
しかた無く暗い中ごそごそと扇風機を出したんです。
今晩も暑いのかな～
お店では暑くなってきたので夏の夕涼み会用
子供のじんべいとゆかたが売れ出しましたよ。
サイズもいろいろでかわいい柄が揃っています。
お早めに見にお出でください。
