昔は冷蔵庫などなかったので保存するために、 なんでも塩漬けにした。 集落では正月前に豚一頭を屠殺し、屠殺した その日のうちに腐敗しやすい贓物や血イリチー (豚肉や野菜を豚の血液で揉...

夏の暑さをものともせずに元気に花を 咲かせる植物の代表的なのが 木槿(ムクゲ) 百日紅(サル...

気象台発表の梅雨入りは5月4日だった。 翌5日が二十四節気の「立夏」 暦の上では夏である。 ...

JTAの機内誌に琉球料理の特集が載っていた。 沖縄料理は、沖縄県の郷土料理のこと。 琉球料理...

天気が悪いときは、少し早起きして 伊良部大橋を渡って、ダイビングポイントの 状況を確認し...

子供の頃に「オイルショック」という 出来事があった。中東で起こった戦争により日本に 石油...

一昨年の2021年1月28日　それまでの コロナ新規感染者数が、1日の 新規感染者が過去最多の35...

普段、元気に生活していた人が、ある日、 体調不良で病院に行っても原因が分からず、 体調は悪くなる一方で、そのまま元の生活が 送れなくなった。 宮古島で長く暮らしていると、身近な知...

地元新聞の求人案内に「あったかや」が載っていた。 時給は1000円だそうだ。 宮古島の求人案内は時給や給料が書いていないものが 多かった。電話をして給料や時給がいくらなのか聞くと ...

旅先に行くと、見慣れない、聞き慣れない 食材が出てきてビックリすることがある。 沖縄では...