シンプルなフォカッチャ

今回はシンプルなフォカッチャを作りました

クオカでセールしていたオーガニック粉を使って、パルメザンチーズとローズマリーを載せて焼きました。
お手本はおなじみ《北イタリアの食卓》より。

お手本では岩塩でしたが、ウチにはないのでパルメザンチーズに変えて作りました。
ローズマリーはウチのベランダで採れたもの
そしてお味はというと、塩味を効かしすぎて…お酒と一緒に頂くといい感じかなぁ～。
でもでも、焼きたてを口に入れると、ローズマリーの食感がプチっとなって美味しかったデス。
まだまだ回数をこなさないといけないですな