葛（くず）の花です

葛の花です。

葉は、大きな樹木に絡みつき、大いに茂るのですが

雑草として、伐採の対象になるので、花を見る機会が減っているのでしょうか？

年配の大人に聞いても　葛の花を知っている人が少なくてビックリします。

結構大きなしっかりした花です。

大きな豆ができます。

春先の柔らかい　蔓の芽先は

てんぷらなどにすると風流です。

大きくなると　毛がゴワゴワして食べられません。

根元は　くず粉になります。

吉野葛は有名ですよね！！