マクワウリ…道産子の私は『アジウリ』『カンロ』と習った。

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マクワウリ - Wikipedia
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マクワウリ


マクワウリ（2006年8月）

分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : スミレ目 Violales
科 : ウリ科 Cucurbitaceae
属 : キュウリ属 Cucumis
種 : メロン C. melo
変種 : マクワウリ var. makuwa

学名
Cucumis melo var. makuwa
和名
マクワウリ（真桑瓜）
英名
Oriental Melon

マクワウリ（真桑瓜、英名:Oriental Melon）はメロンの一変種。また、その果実のこと。ウリ科キュウリ属で学名はCucumis melo var.makuwa。



概要

古くから日本で食用にされてきたため、アジウリ（味瓜）、ボンテンウリ（梵天瓜）、ミヤコウリ（都瓜）、アマウリ（甘瓜）、カンロ（甘露）、テンカ（甜瓜）、カラウリ（唐瓜）、ナシウリ（梨瓜）といった様々な名称で呼ばれてきた。さまざまな品種があり、黄金色に熟するマクワウリは、金瓜・黄金マクワウリとも呼ばれる。



歴史

2世紀頃から美濃国（岐阜県南部）真桑村（のちの真正町、現：本巣市）にてよく作られていたため、マクワウリの名前がつけられた。この系統のウリが日本列島に渡来したのは古く、縄文時代早期の遺跡（唐古・鍵遺跡）から種子が発見されている。



利用

放射状に切って先割れスプーンなどですくったり、そのままかぶりついたりして食べるが、メロンほどの甘味は無い。お盆のお供えとしてよく使われる。

韓国では、現在もブドウやスイカと並ぶ夏場のポピュラーな果物の一つで、各地で盛んに栽培され、郊外や農村には直売所が設けられている。



特徴

マクワウリの花


マクワウリの葉



果皮

品種が多く、果実も様々な色や形のものがある。代表的なものはアメリカンフットボール状の形態で、果皮の色については以下の3色系統が存在する。



品種


緑色系


味瓜（アジウリ）


果皮が緑色で甘味が強い。果肉は緑色、果肉は淡緑白色。マスクメロンのような香りがある。


落瓜（オチウリ）


愛知県が原産。果皮は深緑色、緑色の縦縞。


甘露甜瓜（カンロマクワウリ・カンロマクワ）


果皮は緑色、深緑色の縦縞。果肉は淡緑白色。マスクメロンのような香りがある。


北海甘露（ホッカイカンロ）


北海道の改良品種。果皮は深緑色で甘味が強い。果肉は緑色。味瓜とは形状が違う。主な産地：月形町・浦臼町


白色系


梵天瓜（ボンテンウリ）


奈良県が原産。果皮は白色。


梨瓜（ナシウリ）


石川県が原産「中奥梨瓜」「加賀梨瓜」としても流通。果皮は白色、果肉は白色。


北海甘味瓜（ホッカイアマアジウリ）


北海道の改良品種。萩澤育種研究場（恵庭交配）にて開発された。果皮は灰色、深緑の縦縞。果肉は緑色。マスクメロンのような香りがある。


韓国のマクワウリ


黄色系


金瓜（キンウリ）


果皮は黄色。


金真桑瓜（キンマクワウリ）


果皮は黄色、果肉は白色。


金俵甜瓜（キンピョウマクワウリ・マクワ）


愛知県が原産。果皮は黄色。


銀泉（ギンセン）


果皮は黄色、白色の縦縞。果肉は白色。


銀泉甜瓜（ギンセンマクワウリ・マクワ）


果皮は黄色、白色の縦縞。果肉は白色。


谷川瓜（タニガワウリ）


京都府で生産。果皮は赤みを帯びた黄色。深緑の斑がある。


南部金甜瓜（ナンブキンマクワウリ）


岩手県南部地方原産。果皮は南瓜に似た形で橙色、緑の条斑。果肉のは、淡い緑色。


この節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。

地方名


味瓜（アジウリ）：北海道・東北・中国地方での呼称。

あじゅうり：秋田県での呼称。果肉は黄緑色のもの味瓜を指す。

甘瓜（アマウリ）：富山県での呼称。果皮が黄色、果肉は白色のものを指す。

甘露（カンロ）：北海道地方での呼称。

甘露甜瓜（カンロマクワウリ・カンロマクワ・カンロメロン）

甜瓜（テンカ・マクワウリ・マクワ）：東北地方以南での呼称。

真桑瓜（マクワウリ・マクワ）：正式名、学名にも由来。岐阜県真桑村より命名。

マッカ瓜（マッカウリ・マッカ・金マッカ）：関西地方での呼称。果皮が黄色のものを指す。

メロンウリ：マスクメロンのような香りがあるものを指す。


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交配品種


プリンスメロン

マクワウリの一種（ニューメロン）と西洋のスペインメロンの一種（シャランテ）を交配させた品種。サカタのタネが開発。


網干メロン（アボシメロン）

マクワウリの一種と西洋メロンの交配品種。1921年より栽培、1927年に命名。兵庫県立蔬菜採種場で改良。主に兵庫県姫路市周辺で栽培。


妻鹿メロン（メガメロン）

古来、ペッチンウリとして栽培、1930年に「妻鹿メロン」と命名。


タイガーメロン

マクワウリの一種と西洋メロンの交配品種。果皮が緑・黄色の縦縞、果肉は白色。株式会社タカヤマシード（高農交配）が開発。


脚注

出典：兵庫県明石市・加古川市・兵庫県姫路市


外部リンク

マクワウリ（甜瓜）　大植物図鑑（長野電波技術研究所）