我が家の オリジナル ビビンバ

　　　　　　　　　　　　　またまた、韓国お土産をいただいちゃいました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ａちゃん、ありがとうね　


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　というわけで、　今回は　韓国料理に挑戦してみました　

　　　　　　　　　　　　かなり、オリジナルなビビンバに仕上がってますが．．．　

　　　　　　　　　　　　「 石焼ビビンバ 」　だと、もっと美味しかったなぁ　





　《　ビビンバ　》

　


　（　作り方　）

　　牛肉は、　千切りにします

　　　　砂糖、　醤油、　酒 （　少量　） で　甘辛に煮込みます

　　　　　　　　　　　　　　↓

　　●　にんじん　・　きゅうりは　千切りに、　もやしは　食べ易い長さにカットします

　　　　　　固ゆでして、　水気を切ります



　　●　ほうれん草は　茹でて、　食べ易い長さにカットします

　　　　　　固ゆでして、　水気を切ります



　　●　錦糸卵を作り、　千切りにします


　　　　　　　　　　　　　　↓

　　にんじん　…　ニンニク、　すりごま、　塩、　ごま油　で和えます

　　きゅうり　・　もやし　・　ほうれん草　…　ニンニク、　ごま油、　砂糖、　醤油、　塩、　味りん、　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒、　豆板醤、　すりごま、　煮汁 （ 肉 ）　で和えます

　　　　　　　　　　　　　　↓

　　器にご飯を装い、　和えた具をそれぞれに盛り付けます

　　　　　　　　　　　　　　↓

　　それぞれを和えた調味料の残りを上からかけ、　錦糸卵を乗せます

　　　　




　　　　　なかなか美味しく出来上がりました　





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　（　ありがとうございました　　）