埼玉

映画”翔んで埼玉～琵琶湖より愛をこめて～”をみました。前回の映画ほど衝撃はなかったけど随所に笑いがあるって感じを受けました。それなりに面白く観てきました。

埼玉には海がないというのは承知のことだけど　そんな埼玉で魚のサバを養殖していることを知っていますか。上里の隣町　神川町でやっているんです。日本の食料自給率が低いことはいわれて久しいですが　リスクの少ない環境で魚が育てられるなんてすごいと思います。

サバに関していうと海のものだとサバは寄生虫などの安全性が問題視されますが　そもそもの餌が違いますので寄生虫の心配は餌にもんだいがなければ大丈夫ということになります。　生サバがしめ鯖でなくても食べられるかもということです。

　　　　

　　　これは日本海。　海なし県に海をつくることは映画ではできなかったけど

　　　サバは神川で泳いでいる。