関西のカップ麺

関東と関西でカップ麺の味が違うのをご存知だろうか。たとえば、うどんなどだと、スープの色が違うのである。小生京都に住んでいたときには、それに馴染んでいた。

　関東人は、関西の色の薄いスープは物足りないと思っている向きもあるが、決して味が薄いわけではない。ただ、個人的にはそばにはどうかと思う。
　よく関東のそば好き、関西のうどん好きと言われるが、これはスープとの相性によるものというのが小生の持論で、関西の出汁だとうどんの方が美味しいと思う。

　ということで、先日伊丹空港に行ったときのこと、搭乗ゲート内で朝食を食べようとしたら、緑のたぬきが見つかった。しっかり、関西と書いてある。
　なんと、搭乗ゲート内にコンビニがあり、カップ麺を置いてあるだけでなく、熱湯まで入れてくれるのだ。これはもう、食べるしかない。

　早速、お湯を入れた。コンビニのそばに、座って食べられるコーナーまである(笑)久しぶりに食べた関西風の緑のたぬき・・・美味かった。
　だが・・・本当の意味では、これは関西のたぬきではないのだ。大阪のたぬきとは、東京でいうきつねソバのことだ。

　だから、天ソバのこれは、たぬきではない(汗)一方、同じ関西でも京都の場合、たぬきとは、きつねにあんかけをかけたものだ。
　だから、大阪と京都で、「たぬき」を頼むと別の料理が出てくる。ちなみに、大阪では「たぬき」＝ソバだから、たぬきうどんという概念がない。逆にきつねソバもない。

　もちろん、すでにお気づきのとおり東京のたぬきとも異なる。だから、地方に言ったとき蕎麦屋で「たぬき」を頼めば、その土地がどこの影響を受けているのかわかるのだ。
　話を戻そう。こうしてみると、カップ麺の名前は罪作りだ。地方によっては、この麺がなぜこの名前になるのか混乱のもととなるのは必至である。

　まあ、あまり真剣に考えないほうがいいかも知れない。実際、カップ麺の銘柄と中身について意識している人がどのくらいいるかを考えると心配ご無用かも。
　意識するのは、ガッツ麺くらいか。これでＯＫ牧場！