バーニャカウダ 2007-05-06 | Food & Drink バーニャカウダ なるものを、作ってみました。 『バーニャカウダとは、イタリア北部、ピエモンテ地方を代表する冬の料理。 バーニャは⇒ソース、カウダは⇒温かいという意味。』 らしく、「温かいお風呂」 と紹介しているところもありました。 ネットでレシピを検索しましたところ、 ・ニンニク ・アンチョビ ・オリーブオイル はみな同じ（分量はまちまち）。あとは私流にアレンジしたレシピを考案。 . . . 本文を読む
