Cook Do：麻婆豆腐の素

昨年の年末のことですが、Cook Doの麻婆豆腐の素を
買ってきました。

というのも、正月休みで帰省中に冷蔵庫にあった豆腐の
賞味期限が切れてしまうので、これを食べるため。

ついでに、冷凍してとっくに賞味期限が切れた刻みネギ
も使いましょう。
ひき肉も買ってきました。
スーパーで一番小さく売ってたもの。

材料表示にある４０ｇに対し、１１２ｇと2.5倍くらい
ありますが、まぁ食べ切れるでしょ(^^;)

豆腐は湯通しをするといいと書いてありますが、そんな
面倒なことはなし。

で、記載のレシピ通りに調理して･･･
出来上がりました(^^)

結構なボリューム感ですが、ご飯に乗せれば、いい感じの
麻婆丼になりました。

ひき肉の量もいい感じでしたね。
ネギがもうちょっと欲しかったかなぁ･･･

美味しくいただきました(^^)