人参のお話

今日は人参のお話です。

家庭の常備野菜に欠かせない人参。

 

貯蔵がきくうえに、サラダや金平、煮物、スープなど和洋中どの料理にも幅広く用いることができます。

 

時季をずらして全国で栽培されているので、一年中出回っていますが、冬人参は特に味がよく栄養価も高いとされています。

人参に含まれるβーカロテンは体内で必要なだけビタミンＡに変換され、免疫力を維持し皮膚や粘膜の保護に役立つといわれます。

 

その人参が、今月の目玉商品の”ちゃんぽん麺”にも入ってますので、ぜひご賞味ください。

 

 

 

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