ハマッてます・・・

最近ハマっているもの・・・
ホワイトデーのお返しにと手作りした生キャラメル
子供たちも私も大好きです★

作るたびに上達していると思います。（笑）



今回のキャラメルは、とってもなめらかな仕上がり♪



お隣、Cherishのhitomiちゃんにも少しお裾分けしました
販売出来そうなラッピングに私自信も大満足
ねっ？いい感じでしょう～？

いつか、イベントでも販売出来たらいいなあ～♪

マドレーヌ

手作りおやつ第２段です♪
今日は一日中、家の中で、洗濯に床拭き、キッチンの整理整頓など、いつもよりやる気モード★
髪もボサボサ、化粧もしないで掃除しまくりだったのに、何でか片づいた感がナイ・・・
今日だけでは無理なので、長期戦に入ります

おやつも何にもないけど、買い物に行くのは面倒だし、半分残っていたホットケーキミックスでマドレーヌを作って見ました★



思っていたより膨らんでしまい、爆発してるようにみえるけど、とっても美味しかったよ♪キャラメルソースとチョコレートソースで風味を変えてみました

みなさんもお試しあれ～♪

■簡単マドレーヌ　

　溶かしバター１００ｇ
　卵　２個　
　グラニュウ糖６０ｇ
　ホットケーキミックス１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　加えて混ぜ混ぜするだけです。

　カップに８分目くらい入れてから、上に各ソースをかけてオーブンで
　１８０℃で１８分焼きました。

あと４回のお弁当作り ＊

ミッキーのクッキー型をsa-ra*さんからの旅行のお土産にもらって、速く使いたくてウズウズしていたんたけど、やっと出番です♪
ハムとスライスチーズを重ねて、かたどってみました。
クッキーではないけれどね！弟くんのお弁当作りがもあと４回で終了します
せめて、少しでも印象付けようと今更ながら頑張ってマス★
サプライズだったので、弟君は大喜びだったよ～！！
良かった良かった～♪来週は何にしようかなー？


ミッキーの顔ね・・・。入れるとミッキーではなくなるのでやめました（笑）
写真に撮ってから気づいたけど、緑がナイ・・・。ブロッコリーをゆでる時間はない。
まあ～、いいでしょう？今日はミッキーに助けられました★

手作りおやつ

久しぶりの更新です・・・
ちょっと気が向いたので、おやつを手作りしてみました～★



ミニホットドックです
ウィンナーにホットケーキの素を少々固めに作り、からめてから揚げるだけですが・・・
子供達にもなかなかの評判です。
バイキングはコレで決まりっ★
でも、私はおかず担当なので「おかず」として持っていく予定です・・・＾＾；

幼稚園のクラスお別れ会では、バイキングをすることになりました♪
主食・おかず・デザートと各部門に分かれて持ち寄るんです
子供達も大喜びだし、ママたちもお料理のレパートリーが増え、楽しいバイキングパーティーといったところですね～
とっても楽しみです★



↑中もこんな感じです♪
みんなも作って見て～！！

ハムチーズｉｎバターロール

子供達のインフルエンザで、思いがけなく家に閉じこもる事になってしまったので、
久しぶりにパン作りをしました。

いつも食パンですが、成形パンに挑戦！！



材料を計り、キチンとやったはずなのに・・・。
生地の完成メロディーがなって、中を覗くと～「あれれれれれっ？」
パラパラになって大失敗しているぢゃありませんか！！
んんっ～？あっっ★卵を入れ忘れていました・・・。
その中に卵を落とし、もう一度スイッチＯＮ！

ちょっぴり、イヤイヤだいぶ不格好のバターロール



中にハムとチーズを入れてみました
まあまあかな・・・。失敗のせいもあり、あまり膨らんでくれませんでしたが
子供達にも大好評で良かった良かった♪

そうそう、子供達のインフルエンザ、もうすっかり熱も下がり復活しています。
ご心配をおかけ致しました★
でも、まだまだ油断できないので気を付けます

花楽里 今年の打ち上げ開催しました

今年もたくさんの方に足を運んで頂き、無事に花楽里１ｄａｙｓｈｏｐを３回、江別のイベント１回、
そして出張花楽里を１回ｏｐｅｎすることが出来ました。
スタッフ一同、皆様に感謝感謝です♪

今年１年を振り返りながら、みんなの持ち寄りで豪華なお食事を楽しみました。
残念ながらお仕事で欠席のスタッフもいましたが、気持ちはみんな一緒です★
いつもの持ち寄りとはちょっと雰囲気を変えて、テーブルクロスをひいてローソクを置いてみたり・・・。クリスマス気分

　　メニュー　　

　　　　　・ミートソース風トマトパスタ
　　　　　・ナスとペンネのカレーグラタン
　　　　　・海の幸の揚げ物
　　　　　・ビシソワーズ　ベーコン添え
　　　　　・ひとくちエッグのツナトースト
　　　　　・チョコキャラメルソースのプレートパフェ

　　　　（みんなに了承なしで勝手にネーミングしました・・・ごめんっ）




また、来年もどうぞ宜しくお願い致します ♪

ドーナツ

久しぶりにお菓子づくりをしてみました
何となく、ドーナツが食べたくなって、ココアを入れたチョコレートドーナツ
しかもリング形！！！！初めてリングにしてみました
アクリルたわしを作っているせいなのか、リングにこだわったため、
あまり数が出来なかったんです
ミ○ドとまではいかないものの、とってもフワフワした感じでできあがり
美味しい～♪



いつもお世話になっているお友達へちょっぴりですが包みました。
喜んでもらえたかな～★

見た目もバッチリでしょ？

揚げせんべい

先日パパと残りご飯を使って、揚げせんべいを作ってみました
揚げると言っても今回は、フライパンに多めの油をひいて焼く感じ

砂糖醤油を電子レンジでチンして、アツアツのせんべいをからめて冷まします
サクサクっといい音で、とっても美味しかった。
黒コショウ味も作りましたが、私はイマイチ。
お茶といっしょにおやつにいかがでしょう～？

フルーツ カット★

私が入浴中に子供達が自分でカットして、盛り合わせしたそうです
写真はパパがブログ用にと、１枚撮っておいてくれました



やけに、全部食べていい？とかコレはだめ?とか何回も来るんです・・・。
上がって見て見ると、この半分もありませんでしたが、ちゃんとママの分も残してありました。
やけに多い爪楊枝。
スーパーの試食品ぢゃないのよ～！！！恥ずかしいっ

包丁使いが得意となって来たお兄ちゃん。いつか手を切るかと心配ではありますが、ちょっと、嬉しいです♪どっちかコックさんにならないかな～と期待しています。
フッフッフッ・・・・・・。

花楽里 ～ｋａｒａｋｕｒｉ～ 打ち上げ会

今日は、花楽里スタッフをお招きして、打ち上げ会を開催しました
お昼はみんなで持ち寄り
画像がうまくとれなかったのですが、とっても豪華なランチになりました



みんなメニューが重なる事もなく、お見事★
のり巻きにスープ、揚げ物に生春巻き、鶏肉のトマト煮と生ハムのサラダ
デザートも「紅茶のパンナコッタ」と「チョコレートケーキ」
本格自宅カフェの気分でした。
みなさんありがとう♪美味しかったよ～
そして、またよろしく★

話題は・・・
花楽里での反省や改善など、みんなの意見や話し合い
より楽しくイベントが成功できるよう、これからも頑張って行きたいと思っています

次の花楽里イベントは７月９日(水)10:00～14:00ｏｐｅｎです。
ぜひ、遊びに来て下さいね～♪