麺や小鉄のちょっと手前にある てらじに行ってきました。
看板に偽りなしの濃厚こってりラーメンなのですが、
今日のような猛暑日でも香ばしい味噌がどんどんと箸をすすめます・・・
塩分も熱中症対策にはいいのかもしれません。
チャーシューがありますがこれはトッピングで１枚８０円です。
私は黒味噌を時々箸でつつきながらこちらのラーメンを食べますが、
ほかの皆様はどんなふうに食べているのでしょうか？気になるところです。
みそラーメンと言えばモヤシです。
濃厚スープにモヤシを浸して食う。
あぁ・・たまらん。
モヤシの香りと味噌の香りがマッチします。
近々また行こうーっと、
１６号線米本交差点近くにある「麺や小鉄」さん。
博多ラーメンです。写真は拉麺に味玉（１００円）のトッピングです。
モヤシ、高菜、紅ショウガは無料トッピングです。
麺の硬さは「やわ～ふつう～かた～ばりかた～はりがね～粉おとし」と選べます。
一度、粉おとしを選びましたがなかなかの硬さでした。
替え玉は１００円です。量的には女性でも普通に替え玉を頼んでちょうどいいくらいです・・・
私はニオイがキツイとんこつラーメンが好きですが、麺や小鉄さんのスープはニオイはあまり感じません。。
あっと、私は紅ショウガはチャーシューの上に置いて半煮えにして食べるが好きです。
千葉市緑区にある「旭郎山」のみそチャーシューです。
細麺でスープが濃いめです。
濃いめのスープはモヤシとネギがさっぱりとしていてとても合うのです・・・！
