よし乃 勝田台

京成勝田台前の商店街にある“よし乃”に行って来ました。
手打ちうどん＆長崎ちゃんぽんの専門店らしいのですが、
九州ラーメンや、紀州ラーメンなどいろんなラーメンも楽しめます。

ここの長崎ちゃんぽんは、洗面器のような器に入って出てきます
ええ、初めて注文した時は驚きました。

「食べきることができるのか・・・・」

ちょっと多いかな？と感じた程度で十分だべきる事ができる量です。
蒸し麺（たぶん）にたっぷりの野菜。
あまりクサク無い、トンコツスープ。

ただ、少し冷め気味（器が大きすぎるから・・・？）なのが残念かな、、、。
この“よし乃”さん結構お気に入りです

ネギラーメン

ボンベルタ別館フードコーナーのネギラーメン
おいしいんです。

普通のラーメンとしても美味しいです。
ネギラーメンってなぜかラー油をからめて辛くしますよね。
辛くするとスープの味が台無しになってしまいます。

ここのフードコーナーでも普段は辛いネギラーメンらしいのですが、
お願いしたら、普通のしらがネギで作ってくれました。

ネギとスープが良くあいます。
しゃきしゃきとしたネギ。
麺とも良くあいました。

ラー油からめると、ネギも美味しくなくなるし、
スープがラー油で統一されてしまいます。

また食べに行きたいですね。