
印西市にある農産物直売所グリーブさん敷地内にあります「鈴や」さんに行きました。
ここでは武蔵野うどんが食べる事ができます。
幅は2センチくらい厚さは3ミリくらいあります。
写真は麺を引き出して撮影しています(配膳されたときはもっとキレイです・・)。
汁は関東らしく醤油色で辛口です。お肉の脂身が甘くて辛口の汁に良く合いました。
麺の歯ごたえは讃岐うどんのようなコシと言うよりはもっちもっちって感じです。
箸でつかむとどっしりと重くて噛みごたえがあります。
おいしかった~!
普通盛りでも十分食べ応えがありました。
お腹いっぱいです(^^)/
東京は三鷹を超えたあたりから武蔵のうどん屋さんはよく見かけますが、
そんな遠くまで行かなくても印西で美味しい武蔵野うどんが食べられる!
ちょくちょく通っております。
肌寒くなるこれからの時期、
国産材料の鈴やの肉かけうどんサイコーです。
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