香取市八日市場にあります麺家 香湯(こうたん)らーめんさんにいきました。
メイン道路より奥まった場所にあります。看板は道路からも良く見えるのですが入り道を見逃してしまうかもしれません。
地元材料・国内産の肉を利用したラーメンとの事です。
あっさりとしたスープと揚げ葱が香り良くて食欲をかき立てます。麺を食べ終わってもゴクゴクと飲み干してしまいました・・
大ぶりのロールチャーシューはバーナーであぶってから提供されますので温かく肉汁もじゅわりと出ていました。
半熟味玉もスープと一緒にガブッっと食べると甘くてとても美味しかったです。
具はモヤシ、メンマ、ネギです。スープには全体的に揚げネギがかかっていますが、
苦手な人は抜いてくれるようです。
店内は清潔でとてもきれいでした。店員さんの感じも良かったです!
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