茄子の肉味噌炒め

今日の夕食は、茄子の肉味噌炒め、納豆サラダ、トマト、グレープフルーツ
茄子の季節になったので、１袋５本入りを買いましたが、二人家族の我が家は１食で使っても２本。明日も茄子料理になりそうです
茄子って冷凍保存できないのかなぁ？？？

今日は短大の頃のお友達から電話があり、何年かぶりに会話をしました
彼女は既に男の子３人のママ
出産や育児について色々と話をして、とっても勉強になりました
やっぱり３人も生んでいると、説得力も違うなぁ～