野菜、シイタケ収穫

午後から雪もやみ、今晩の「おかず」野菜とシイタケの収穫をしました。
「ホウレンソウ」「ゆき菜」は防虫ネットのおかげで、虫の被害にも合わず成長し、
ホウレンソウは昨日までの暖かさで、３０ｃｍ位伸びてしまいました。
ゆき菜は、２月頃防寒ネットを一日外した時、鳥に新芽を食い荒さら、ダメかと
思いましたが、無事育ち、収穫となりました。

ホウレンソウとゆき菜は「おひたし」して食べました。

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シイタケは「すき焼き風、煮もの」して食べました。肉厚で大変美味しかったです。

春の庭 Ｈ２５／３

「みっちゃんの人生楽園」今年もやっと「冬眠から」
目ざめまして、また、プログの記載を開始します。
よろしくお願いします。

我が家の庭の植物も春の日差しとともに、新しい芽を出してきました。
去年まで、バラバラに植え付けていた、チュウリップの球根やスイセンの
球根等去年のうちに、すべて掘り起こし、場所を種別グループごとに
植え付けましたので、今年はまとまって綺麗な花を咲かせてくれるでしょう。







去年の１０月に種を播いた、「ホウレンソウ」も寒さに負けず、暖かさとともに
葉を大きく育ってきました。

庭のミニ畑

５月に入り、暖かい日が続いた為、ハウスの中の「ミックスレタス」が緑鮮やかに
柔らかい葉を広げ、食べごろとなっています。
毎日の食卓の一品として「野菜サラダ」にかわり、食卓に花を添えています。
「ミックスレタス」は育て易く、色とりどりの葉が開くのでとても重宝です。
我が家では秋まで３回程種を播いて食べています。

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ホウレンソウ種まき

今年も庭の「ミニ畑」に「ほうれんそう」の種播きを４月２５日に
行い、今日５月１日には発芽して芽が出てきました。
食事に欠かせない、葉物「ほうれんそう」は貴重ですね。
収穫までは大事、「ビニール」でもかけて、鳥にいたずらされない様に
します。





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