季節を食すのだ。

５月に入りましたね～。



初夏、というにはまだ少し肌寒い日が多いのですが。。。。























季節の恵みの食卓☆






　　　・サバの竜田揚げ　タラの芽と新タマネギのてんぷら
　　　・菜の花のお浸し
　　　・浅利のお味噌汁




サバはともかく、春の恵みたっぷりの晩ご飯♪



甘くて柔らかくてほろ苦くて爽やかで。　春の食材の優しさが体に染み渡ります。









ぴんぴん元気なタラの芽。










たっぷりの菜の花












胡麻ドレッシングで。










揚げ揚げでうま～い！






竜田揚げは練り辛子をちょちょっと付けていただきます。




ほっくり揚がったタラの芽も、とろりと甘い新玉ねぎも、
コドモたちパクパク食べてくれました。





浅利のお味噌汁は、男性陣に大好評。


お味噌汁の具としては、一番手がかからないであろうこんなメニューが絶賛大好評ってのもナンなんですが、
やはり春の貝ってのは文句なく滋味たっぷり！！ですよね～。













手の平くらいの大きさの立派な！シイタケをたくさんいただきました～。







ホンマ大きいの～～！





さっと焼いて、醤油をじゅわ～～！！　これだけで美味い！






　　　　・ビッグ椎茸焼き
　　　　・長いものふわふわ卵焼き　　
　　　　　セロリと牛肉のオイスターソース炒め　トマト
　　　　・大根とキュウリのパリパリサラダ
　　　　・菜の花と新タマネギのグラタン



　　　

本屋さんでチラと立ち読みした、「　手軽に作れるおつまみ　」系の本に、
卵に摩り下ろした長いもと麺ツユを混ぜて卵焼きにする、といいうのがおいしそうだったので、
分量とかテキトーにトライ。

（相変わらずいい加減。）


私はコドモ達は、フワフワボリュームたっぷりの柔らか～い卵焼きで「美味しい～～♪」と思ったのだけれど、
ダンナには、「食感がドロドロ。。。。。。」と不評。


好みってのは難しい。










大根サラダは、普段は塩を振ってしんなりさせるんですが、今回は水にさらしてパリっと♪





菜の花のお浸しの残りは、グラタン風に♪



　　　　






甘味と苦味が爽やかなグレープフルーツ☆










スプーンでざくざく無心に食べる。
















こちらは、神宗の塩昆布とちりめん山椒。

（季節はカンケーないですが。。。。）






ケースが、クリアケースになるんですって☆








Ｂ５サイズなので使い道が。。。とは思うものの、
老舗の昆布屋さんがこんなお茶目？なことしちゃってるってのが楽しい☆
















　　　　　　　　　　　　『　　　　　　鮮やかに　グレープフルーツ　真つふたつ　　　　　』